Trẻ càng lớn, nhu cầu canxi của trẻ càng tăng. Việc không được bổ sung đầy đủ lượng canxi cần thiết sẽ khiến trẻ đối mặt với nguy cơ thấp còi, loãng xương. Do đó, bố mẹ cần chú ý đưa những thực phẩm giàu canxi vào thực đơn hằng ngày của con nhằm giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, cao lớn hơn.

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa là thực phẩm đứng đầu trong danh sách những thực phẩm giàu canxi mà các chuyên gia khuyến cáo nên cho trẻ dùng hằng ngày. Theo đó, trong một cốc sữa bò có khoảng 300mg canxi, bằng một cốc sữa chua, 1/9 cốc pho mát nguyên chất và 1/4 cốc pho mát chế biến.Với trẻ 2 tuổi trở lên, bố mẹ có thể cho con dùng các sản phẩm sữa ít béo hoặc không béo để tránh hiện tượng trẻ bị thừa cân, béo phì. Tốt nhất là uống sữa nguyên chất nhưng hãy để con lựa chọn loại sữa có hương vị trẻ thích.

6 nhom thuc pham giau canxi, me nen bo sung ngay vao che do an hang ngay cua con - Anh 1

Nếu trẻ không thích uống sữa, mẹ hoàn toàn có thể thay thế bằng các chế phẩm từ sữa như pho mát, bơ, sữa chua, đậu nành… Những chế phẩm này vừa dễ ăn, dễ tiêu hóa lại giàu canxi không kém gì sữa nên mẹ có thể yên tâm cho con sử dụng.

Các loại trái cây

Cam là loại quả rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là canxi. Mỗi 100 g cam chứa 40 mg khoáng chất canxi. Trong cam còn chứa một số chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể khác bao gồm vitamin B1, chất xơ, folate, kali.

6 nhom thuc pham giau canxi, me nen bo sung ngay vao che do an hang ngay cua con - Anh 2

Ngoài ra, các loại trái cây khác như quất, dâu tây, chuối, kiwi…cũng chứa nhiều vitamin B1, B2, canxi, phốt pho, sắt, kali, kẽm, crôm và khoáng chất rất tốt cho sự phát triển chiều cao của trẻ.

Các loại rau củ

Không chỉ có sữa, các chế phẩm từ sữa hay trái cây, bản thân một số loại rau củ có mặt trong các bữa ăn hằng ngày cũng là nguồn thực phẩm bổ sung canxi cho trẻ.

Rau dền không chỉ có hàm lượng canxi vượt trội hơn cả sữa bò mà còn chứa lượng lớn nguyên tố khoáng chất và vitamin K giúp hấp thụ canxi.

6 nhom thuc pham giau canxi, me nen bo sung ngay vao che do an hang ngay cua con - Anh 3

Súp lơ xanh rất giàu sắt, kẽm, canxi, vitamin E … có thể chế biến bằng cách hấp, xào mà không bị mất đi hợp chất chống ung thư chứa trong loại rau này.

Ngoài ra, rau chân vịt, cà rốt, cà chua, cái chíp cũng là những loại rau củ chứa một lượng lớn canxi, kali, vitamin và khoáng chất hỗ trợ hấp thu và chuyển hóa canxi.

Các loại xương thịt, trứng và hải sản

Xương và thịt của các loại động vật như lợn, bò, cừu là nguồn thực phẩm bổ sung canxi, protein, giúp cơ thể xây dựng các mô và xương bắp.

Trứng là nguồn cung cấp lượng protein cao, đặc biệt trứng có chứa vitamin B12 (riboflavin) giúp tăng chiều cao cho trẻ.

6 nhom thuc pham giau canxi, me nen bo sung ngay vao che do an hang ngay cua con - Anh 4

Các loại hải sản như tôm, cua, cá hồi, sò, hàu… chứa nhiều canxi và các chất hỗ trợ canxi như: vitamin D, K, B1…là những thực phẩm bổ sung canxi hữu hiệu cho quá trình phát triển của bé.

Đặc biệt là món cá hồi (với xương). Nửa chén cá hồi đóng hộp có chứa 402 mg canxi, được làm mềm xương, dễ tiêu hóa và cung cấp canxi cho cơ thể.

Ngũ cốc và tinh bột tăng cường canxi

Ngũ cốc là nguồn thực phẩm bổ sung canxi dồi dào có mặt trong bữa ăn hàng ngày. Sử dụng ngũ cốc chế biến sẵn để ăn sáng được tăng cường canxi khoảng 1.000 mg cho mỗi suất ăn (khoảng 1,3 chén). Ngoài ra, mẹ có thể pha ngũ cốc với sữa bò hay sữa đậu nành để giúp trẻ tăng cường hấp thu canxi thay vì pha bằng nước lọc.

Đậu hạt: Một chén đậu trắng nhỏ luộc hay rán cung cấp khoảng 130 mg canxi, gần bằng nửa cốc sữa. Một chén hạt đậu trắng đóng hộp có khoảng 190 mg canxi. Một chén đậu xanh đóng hộp chứa khoảng 80 mg canxi.

Đậu Hà Lan: chứa khoảng 45 mg canxi mỗi chén. Không chỉ vậy, đậu Hà Lan còn chứa vitamin K có thể tăng mật độ và sự dẻo dai cho xương, nó là nguồn cung cấp vitamin C, A và protein tuyệt vời.

6 nhom thuc pham giau canxi, me nen bo sung ngay vao che do an hang ngay cua con - Anh 5

Đậu nành: có chứa nhiều protein nhất trong tất cả các loại thực phẩm ăn chay, chúng có tác dụng cải thiện xương và khối lượng mô. Để tăng chiều cao, cần ít nhất 50g đậu nành mỗi ngày.

Khoai lang: Một củ khoai lang cung cấp khoảng 55 mg canxi và một bát khoai lang chín có khoảng 76 mg chất này. Bạn có thể chọn khoai lang làm thực phẩm bổ sung canxi hàng ngày bằng cách cho bé ăn khoai cùng pho mát hay sữa chua.

Xem thêm: Những thói quen xấu gây lãng phí khoáng chất, canxi của người Việt

Những lưu ý khi bổ sung canxi cho trẻ bằng thực phẩm

- Không nên lạm dụng việc bổ sung canxi cho trẻ. Bố mẹ nên kết hợp cho trẻ dùng thêm các thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và toàn diện.

- Nếu cho trẻ ăn hải sản, bố mẹ cần chọn loại tươi mới, sơ chế kỹ để tránh nguy cơ trẻ bị ngộ độc. Ngoài ra, trẻ từ 7 tháng tuổi trở đi mới có thể làm quen với loại thực phẩm này (số lượng ít) vì chất đạm trong hải sản có thể khiến trẻ bị dị ứng hoặc gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non yếu của trẻ.

- Nên cho trẻ ăn cả nước lẫn bã để trẻ nhận được đủ canxi và các chất dinh dưỡng khác vì chất đạm ở thịt, cá, tôm… chỉ có ở phần xác mà không tan được vào trong nước.

- Thường xuyên thay đổi các món với nhau tránh nhàm chán và giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

- Nên dùng lò vi sóng để chế biến những thực phẩm bổ sung canxi. Nếu không có lò vi sóng, có thể hấp hoặc ninh, nấu cách thủy sẽ giúp lượng canxi được giữ lại nhiều hơn.

TH