Theo thông tin từ Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế), tính đến ngày 4/8, Abbott đã thu hồi hơn 10.000 thùng sữa Similac GainPlus Eye-Q nghi nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum đã được đưa ra thị trường. Trong khi đó, nhiều nhà sản xuất sữa tại Việt Nam như Vinamilk, FrieslandCampina, Nutifood…khẳng định không nhập sữa bột whey protein từ Tập đoàn Fonterra.

Theo tờ Thanh Niên trích báo cáo mới nhất của Công ty Abbott Việt Nam, đến hết ngày 4/8, việc thu hồi đã được thực hiện tại 2.050 cửa hàng, 90 nhà phân phối tại các địa phương và 5 chuỗi siêu thị với 10.135/12.927 thùng Similac GainPlus Eye-Q nghi nhiễm vi khuẩn đã được rút khỏi kệ. Theo VnExpress, một số đại lý sữa khẳng định công ty có chính sách đổi lại sữa cho tất cả khách hàng, bất kể sữa còn nguyên hay khách hàng đã bật nắp sử dụng. Đây được xem là đợt thu hồi sữa lớn nhất tại Việt Nam từ trước đến nay.

Đến ngày 5/8, công ty sữa Abbott Việt Nam lại ra thông báo thay đổi lô sữa Similac GainPlus EyeQ nghi nhiễm khuẩn 2567G54119 thành lô số 2566G54120 và bổ sung thêm lô 2676G54120. Như vậy, các lô sữa Similac GainPlus EyeQ có thể bị ảnh hưởng đang được thu hồi gồm: 2564G54114, 2564G54115, 2564G54116, 2564G54117, 2564G54118, 2565G54118, 2565G54119, 2566G54119, 2566G54120, 2567G54120, 2676G54120. Hiện chưa rõ với những hộp sữa đã được tiêu thụ sẽ được xử lý ra sao.

Trong khi đó, công ty Nutricia của New Zealand xác nhận các sản phẩm sữa Karicare có thể bị nhiễm khuẩn chỉ được bán ở thị trường New Zealand. Đồng thời, theo Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, từ tháng 12 không có sản phẩm Karicare cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nào lọt vào Việt Nam theo con đường nhập khẩu chính thức.

Tuy nhiên, nhiều bậc phụ huynh vẫn lo lắng, băn khoăn không biết các hãng có nhập loại protein cô đặc được dùng để sản xuất ra sữa bột mà Fonterra nghi là đã nhiễm khuẩn không. Để trấn an dư luận, lãnh đạo của nhiều hãng sữa tại Việt Nam đã khẳng định không nhập khẩu sữa nguyên liệu từ hãng Fonterra.

Theo Sài Gòn Tiếp Thị trích lời bà Bùi Thị Hương - Giám đốc đối ngoại công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) - khẳng định Vinamilk không nhập sữa bột whey protein từ tập đoàn Fonterra (New Zealand) mà mua của các tập đoàn sữa ở Mỹ, Đan Mạch và châu Âu. Còn ông Trần Hữu Đức - phụ trách quan hệ đối ngoại công ty Nutifood và thông cáo báo chí do FrieslandCampina Việt Nam đưa ra ngày 4/8 đều khẳng định cả hai đơn vị đều không mua bất kỳ lô hàng sữa bột whey protein cô đặc của Fonterra.

Theo hướng dẫn của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, vi khuẩn Clostridium Botulinum (C. botulinum) có khả năng sống sót cao, nha bào của chúng tồn tại trong đất, phân, bùn, trên động vật, hải sản, đồ hộp... nhiều tháng; có thể sống trong đồ hộp đã mở, thịt, cá hun khói... nhiều tuần. Trong điều kiện bảo quản lạnh và có môi trường kiềm thì vi khuẩn có thể sinh ra nhiều độc tố. Song vi khuẩn sẽ bị diệt ở nhiệt độ 60 độ C trong 30 phút và bởi các hóa chất khử trùng thông dụng. Vì vậy, để khử độc tố cần đun sôi 100 độ C ít nhất 15 phút; để diệt nha bào cần đun ở 100 độ C ít nhất 1 giờ, hoặc hơi nước nóng ở áp lực cao hay sấy khô trên 160 độ C ít nhất 30 phút.