Ăn cần tây giúp đốt cháy calo và vì vậy giúp ích cho kế hoạch giảm cân, theo một nghiên cứu mới của Trường đại học Coventry và Trường đại học Warwick (Anh).

An can tay giup giam can - Anh 1

Ăn cần tây giúp ích cho kế hoạch giảm cân Ảnh: Shutterstock

Trang Daily Mail ngày 10.6 dẫn nghiên cứu trên cho thấy 326 gam cần tây sống và một ly sinh tố cần tây, tương đương 53 calo. Sau 12 giờ ăn, cơ thể sẽ đốt cháy khoảng 72 calo nếu ăn cần tây rắn và 112 calo nếu dùng cần tây dạng lỏng.

Tiến sĩ Tom Barber, công tác tại Trường đại học Warwick, cho biết: "Nếu bạn mong đợi giảm cân thì cần tây là loại thực phẩm giúp bạn giảm cân".

Cần tây chứa khoảng 75% nước và 25% chất xơ. Ngoài giúp giảm cân, nó có một số lợi ích cho sức khỏe khác.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy nó hoạt động như một chất chống oxy hóa và chống viêm, có thể giúp cải thiện huyết áp và lượng cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim. Nó cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ chứa vitamin C.

Ngọc Lam