Vài năm trở lại đây, bánh trung thu tự làm hay còn gọi là bánh trung thu handmade đang được không ít người tiêu dùng lựa chọn, bởi sự đa dạng, giá thành rẻ và những lời chào mời không có phụ gia, chất bảo quản. Tuy nhiên, hiện không có một cơ quan chức năng nào có thể thẩm định đánh giá về an toàn của những chiếc bánh handmade. Nếu như chỉ dựa vào niềm tin của người tiêu dùng, có lẽ những chiếc bánh này vẫn tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

ANTĐ