Ngao hấp kiểu Thái với vị cay nồng, ngọt dịu sẽ mang lại cảm giác thích thú cho vị giác của bạn

Bien tau cung mon ngao hap kieu Thai la mieng - Anh 1

Để làm món ngao hấp kiểu Thái, bạn cần có những nguyên liệu sau: 1 kg ngao, nước luộc ngao, hành, ớt, gừng, sả, tỏi băm.
Bước 1: Ngao sau khi mua về ngâm nước cho nhả cát và rửa sạch.

Bien tau cung mon ngao hap kieu Thai la mieng - Anh 2

Bước 2: Hành cắt khúc, dứa đem thái sợi, ớt tươi bổ đôi bỏ hạt.

Bien tau cung mon ngao hap kieu Thai la mieng - Anh 3

Bước 3: Đổ ngao vào nồi và thả vào đó vài lát gừng, sả cho bớt tanh, luộc đến khi ngao mở miệng.

Bien tau cung mon ngao hap kieu Thai la mieng - Anh 4

Bước 4: Vớt số ngao ra bát để riêng, nước ngao giữ lại đổ ra một chiếc bát khác.

Bien tau cung mon ngao hap kieu Thai la mieng - Anh 5

Bước 5: Đun sôi dầu ăn, cho hành và dứa, tỏi băm vào phi thơm.

Bien tau cung mon ngao hap kieu Thai la mieng - Anh 6

Bước 6: Đổ ngao vào xào chung, cho một bát nước dùng đã được hòa với giấm và đường vào đảo đều, đến khi thấy mùi thơm tỏa ra thì cho ớt vào.

Bien tau cung mon ngao hap kieu Thai la mieng - Anh 7

Vậy là bạn đã hoàn thành món ngao xào kiểu Thái thơm ngon lạ miệng! (Ảnh: Cookie)