Bộ Y tế vào cuộc xác minh trứng gà ngâm hóa chất

» Lật tẩy công nghệ biến trứng gà Trung Quốc thành trứng gà ta Hôm nay, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn gửi Cục Thú y, Cục Chăn nuôi, Cục Quản lý thị trường, Cục Cảnh sát môi trường và Sở Y tế Hà Nội đề nghị xác minh sự việc dùng axít để tẩy trứng gà Trung Quốc thành trứng gà ta tại nhiều hộ kinh doanh ở làng Đông Ngàn (xã Đông Hội, Đông Anh, Hà Nội). Ông Nguyễn Việt Cường – Chánh tra Sở Y tế Hà Nội cho hay, động thái đầu tiên tại thời điểm này là các cơ quan chức năng đã tạm thời thu giữ toàn bộ số trứng gà và đình chỉ kinh doanh của một số hộ gia đình tại đây. TS Lê Thị Hồng Hảo - Phó Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia cho biết, tùy vào mức độ nguy hại của hóa chất dùng tẩy trắng trứng gà mới có thể biết được mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe con người, khả năng ngấm vào bên trong trứng của loại hóa chất này. HL