Cùng tham khảo những hướng dẫn cách làm bơ đậu phộng thơm ngon đúng cách để làm ngay tại nhà bảo đảm không có chất bảo quản và lại không hề khó làm như bạn nghĩ.

Bơ đậu phộng là món dễ kiếm ở các cửa hàng, siêu thị. Tuy nhiên nếu bạn chưa hài lòng với món bơ đậu phộng mua ngoài và muốn có được lọ bơ đảm bảo vệ sinh nhất thì hãy cùng Phununews thử "trổ tài" làm món bơ đậu phộng tại nhà, cách làm bơ đậu phộng cũng vô cũng đơn giản không hề khó.

1/ Cách 1

Cach lam bo dau phong thom ngay de khong tuong - Anh 1

Nguyên liệu:

+ 2 muỗng cà phê mật ong

+ 400g lạc rang muối

+ Một ít muối

+ Lọ thủy tinh

Cách làm:

Bước 1: Để cách làm bơ đậu phộng tại nhà nhanh chóng các bạn có thể mua lạc rang muối đóng gói ở siêu thị, chợ hoặc tự thực hiện cách làm lạc rang muối nếu có thời gian. Sau đó ta bóc vỏ lạc và cho vào máy xay, xay mịn.

Bước 2: Khi đậu đã mịn thì ta cho mật ong cùng ít muối vào xay cùng. Chúng ta có thể dùng đường nhưng cách làm bơ đậu phộng ngon ta nên sử dụng mật ong.

Bước 3: Bây giờ thì cho bơ lạc vào lọ thủy tinh, đậy nắp lại cho kĩ. Nếu bảo quản trong tủ lạnh thì ta có thể dùng bơ đậu phộng tự làm trong hai tháng.

2/ Cách 2

Cach lam bo dau phong thom ngay de khong tuong - Anh 2

Nguyên liệu:

+ 200 gram đậu phộng đã bỏ vỏ

+ 1 muỗng café đường cát

+ 1/2 muỗng café muối

Các bước làm

- Rang đậu phộng: bỏ chút dầu ăn vào chảo và đậu vào liền, đừng đợi chảo nóng bỏ đậu vào sẽ dễ bị cháy khét. Để lửa nhỏ đảo đều tay tới khi đậu chín.

- Tiếp theo cho đậu phộng đã rang vàng cho vào máy xay, xay cùng với đường và muối. Xay liên tục cho thật nhuyễn.

- Sau cùng cho bơ đậu phộng vào hũ, đậy nắp, để tủ lạnh. Bơ đậu phộng có thế được sử dụng ngay lập tức và để được vài tuần trong tủ lạnh.

Những lưu ý khi làm bơ đậu phộng tại nhà:

- Có thể mua đậu phộng rang sẵn, sau đó về làm nóng lại trước khi xay. Đậu phộng nóng dễ quyện với bơ hơn.

- Bạn cũng có thể sáng tạo bằng cách thay thế đậu phộng bằng các hạt dẻ hay hạt điều vào để tạo ra các loại bơ ngon nhất.

3/ Tác dụng bơ đậu phộng

- Kiềm chế nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Nhờ vào tổ hợp của các chất béo không bão hòa đơn và các chất chống oxy hóa (bao gồm vitamin E), chế độ ăn thường xuyên có bơ đậu phộng sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bảo vệ bạn chống lại một số các loại bệnh mãn tính khác, như bệnh suy giảm nhận thức và Alzheimer.

- Giúp giảm cân

Cach lam bo dau phong thom ngay de khong tuong - Anh 3

Chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm hỗn hợp chất xơ và protein là cần thiết để lấp đầy bao tử và làm giảm cảm giác đói sau đó trong ngày. Bơ đậu phộng có cả hai chất dinh dưỡng này. Loại bơ này thực sự là tổng hợp dinh dưỡng hàng đầu của protein có nguồn gốc thực vật, chất xơ, và các chất béo không bão hòa đơn, tất cả đều có thể giúp bạn giảm cân.

Nhưng bạn cũng có thể dễ dàng ăn quá nhiều bơ đậu phộng. Mức độ an toàn là một thìa cà phê (khoảng 100 calo) ăn chung với rau quả. Hoặc bạn cũng có thể ăn chừng 2 thìa cà phê bơ đậu phộng vào bữa ăn chính.

- Bơ đậu phộng là chất tăng cường miễn dịch tự nhiên

Bơ đậu phộng dồi dào các loại vitamin thiết yếu và các chất khoáng như vitamin B niacin, có thể giúp trao đổi chất, cùng với magnesium và potassium giúp đỡ các chức năng của cơ bắp và điều chỉnh huyết áp.

Ngoài ra, bơ đậu phộng còn có selenium và kẽm có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Kẽm cần thiết cho hoạt động của các tế bào, và thiếu selenium sẽ tăng cao nguy cơ bị một số chứng bệnh ung thư, bao gồm ung thư vú và ung thư phổi.

- Bơ đậu phộng có thể phối hợp tốt với nhiều món ăn.

Cach lam bo dau phong thom ngay de khong tuong - Anh 4

Bơ đậu phộng là loại thực phẩm đa năng, có thể dùng trong bánh sandwich, thêm vào trong các loại nước ép và súp, cũng như các món ăn vặt như trái cây, bánh quy giòn… Bơ đậu phộng là một thay thế ngon miệng và lành mạnh, dinh dưỡng hơn cho các loại dầu ăn như dầu hạt cải dầu, đặc biệt trong các món ăn châu Á.

Chúc các bạn thành công với cách làm bơ đậu phộng thơm ngon tại nhà, đảm bảo tay nghề nấu nướng của các bạn sẽ được gia đình tán thưởng nhiệt tình.

Tố Nữ (Tổng hợp)