Nếu bạn thấy mâm cơm của gia đình đã quá nhàm chán với thực đơn bấy lâu nay, hãy đổi món cho gia đình mình bữa tối đầu tuần với món cá hồi nướng sốt cam và mật ong.

Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ rất thích thú với hương vị mới thơm ngon, và cũng rất đưa cơm này.

Nguyên liệu chế biến món cá hồi nướng sốt cam và mật ong

Để chế biến món cá hồi nướng sốt cam, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

- 4 miếng cá hồi phi lê (400 gram)

- 2 bát con nước cam vắt

- 1 1/3 bát con mật ong, 1/2 bát con bơ

- 1/2 bát con nước tương

- 8 nhánh tỏi, băm nhỏ, 4 lát gừng

- Hành lá cắt nhỏ để trang trí (có thể bỏ qua)

- Cơm nóng và nấm xào.

Cach lam ca hoi nuong sot cam va mat ong cho bua toi dau tuan - Anh 1

Món cá hồi nướng sốt cam và mật ong với hương vị đậm đà chắc chắn phù hợp với bữa tối đầu tuần

Các bước chế biến món cá hồi nướng sốt cam và mật ong

Để chế biến món cá hồi nướng sốt cam và mật ong chuẩn nhất, bạn cần tuân thủ đúng các bước hướng dẫn dưới đây.

Đầu tiên bạn hãy ướp cá hồi với nước cam, mật ong, nước tương, tỏi và gừng trong khoảng 6 tiếng đồng hồ (hoặc để qua đêm). Sau bước này là bạn thực sự bước vào công cuộc chế biến món ăn. Chỉ mất khoảng trên dưới 40 phút là bạn đã có một món ăn ngon để đãi cả nhà trong bữa tối đầu tuần.

Bạn hãy bật bếp lò ở 175 độ C. Xếp lên chảo một tấm giấy bạc rồi phết bơ lên trên.

Lấy cá ra khỏi hỗn hợp tẩm ướng, đặt vào chảo đã lót sẵn giấy bạc. Sau đó, rắc nốt chỗ bơ còn lại lên mặt cá.

Nướng cá khoảng 30 phút (tới khi cá chín kỹ)

Trong thời gian chờ cá chín, đổ hỗn hợp nước tẩm ướp cá vào chảo đảo đều tới khi hỗn hợp có độ sệt. Dưới nước xốt này lên cá sau khi nướng xong. Trang trí với hành lá và thưởng thức cùng cơm nóng, nấm xào.

Vậy là xong món cá hồi nướng sốt cam và mật ong thơm ngon, lạ miệng. Bạn hãy mang ra để cùng gia đình thưởng thức ngay bữa tối đầu tuần.

Chúc các bạn thành công!

Theo GĐVN