Cách làm hamburger bò dinh dưỡng cho bữa sáng

Cách làm hamburger bò đậm đà vị Mỹ giàu dinh dưỡng cho những buổi sáng tất bật. Hãy tham khảo công thức làm humburger của Phununews.

Cách làm hamburger bò vừa thơm ngon vừa tiện lợi cho các thành viên trong gia đình vô cùng đơn giản với công thức sau đây. Humburger là một món ăn nhanh được bày bán trên rất nhiều cửa hàng.

Là một món ăn giàu dinh dưỡng và được mọi người yêu thích, nhất là trẻ nhỏ. Thế nhưng, chất lượng humburger ngoài thị trường thường khiến các chị em phụ nữ đắn đo, lo lắng trước khi chọn mua phần lớn vì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy nên, hãy tự tay chế biến humburger bò tại nhà cho các bé của mình vừa hợp khẩu vị, vừa an toàn lại không cần tốn công ra tiệm.

Cách 1: Cách làm hamburger bò truyền thống

Nguyên liệu:

+ Bánh mì tròn

+ 400g thịt bò xay

+ 40g bột chiên xù

+ 2 lát pho mát

+ 4 khoanh hành tây

+ 4 khoanh cà chua

+ 2 quả trứng gà

+ 3 lá xà lách lớn

+ Tương cà, tương ớt

+ Gia vị

Quy trình chế biến

Bước 1: Trước tiên, ta cho thịt bò xay, bột chiên xù và một quả trứng gà vào bát to, trộn đều hỗn hợp cho trứng, thịt và bột quyện vào nhau. Sau đó ta tiến hành ướp gia vị gồm 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường và đợi khoảng 30 - 40 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 2:

- Ta cho đặt chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng ta cho đầu ăn vào rồi tiếp đến ta cho hành tây vào xào qua cho tái và thơm để kẹp với bánh mì.

- Cũng chảo dầu đang nóng, ta chiên thêm một cái trứng gà ốp la, để kẹp chung với phần bò.

- Phần thịt bò sau khi ướp xong ta nặn thành hình tròn dẹt với đường kính bằng với đường kính của chiếc bánh mì và cho vào chảo chiên vàng đều hai mặt, chú ý chiên ở nhỏ lửa để thịt bò chín đều và không bị cháy.

Bước 3: Khi thịt bò đã chín ta lấy ra và để cho ráo dầu. Tiếp đến, ta cắt đôi bánh mì, đặt cà chua đều lên một nửa bánh mì, tiếp đến ta xếp lần lượt thịt bò, pho mát, hành tây, rau xà lách đã rửa sạch lên, rồi đặt nửa bánh mì còn lại lên. Thế là món hamburger bò đã hoàn tất, các bạn dùng bánh cùng với tương cà và tương ớt.

Cách làm hamburger bò thật đơn giản đúng không nào. Phununews cũng chia sẻ với bạn thêm công thức làm humburger bò phô mai để có thể linh hoạt thay đổi để bé tránh bị ngấy.

Cách 2: Cách làm humburger bò phô mai

Nguyên liệu:

+ 500g bò băm

+ 2 muỗng cà phê đường

+ 3 muỗng cà phê hạt nêm

+ 1/2 muỗng cà phê muối

+ 2 muỗng cà phê tiêu

+ 1/2 chén bột chiên xù

+ 1 muỗng canh dầu ăn

+ Bánh mì tròn

+ Phô mai miếng

+ Rau xà lách, cà chua, dưa leo,...

Quy trình chế biến

Bước 1: Trộn đều thịt bò băm với các loại gia vị gồm 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 chén bột chiên xù và 1 muỗng canh dầu ăn.

Bước 2: Vo thịt thành từng viên, sau đó đem chiên chín. Có thể cho phô mai bào sợi lên nếu thích.

Bước 3: Cắt đôi bánh mì rồi phết sốt cà chua, mayonnaise rồi lần lượt cho rau xà lách, cà chua, phô mai, thịt bò đã chiên lên, sau đó úp nửa miếng bánh mì còn lại lên là hoàn thành.

Hamburger là sự kết hợp hài hòa giữa vị bánh mì ngọt mềm với vị nhân thịt bò thơm ngon, cùng các loại sốt béo ngậy được cân bằng bởi các loại rau quả ăn kèm. Ngoài hamburger bò, bạn có thể tùy ý sáng tạo bằng các nguyên liệu khác như kết hợp thịt gà, thịt heo, ăn kèm với nấm thay vì rau, hoặc có thể tự tay chế biến những loại sốt mà bản thân thích để tạo hương vị mới lạ cho hamburger.

Hi vọng với những chia sẻ cách làm hamburger bò của Phununews, bạn có thể tự tay chế biến hamburger cho các thành viên trong gia đình mình, đặc biệt là các bé nhỏ vô cùng thích món ăn này. Vừa hấp dẫn, bắt mắt, hương vị đa dạng có thể linh hoạt biến tấu tùy theo sở thích của bạn, chần chừ gì mà không bỏ túi công thức này vào sổ tay nấu nướng hằng ngày.

Minh Anh (Tổng hợp)

Nguồn PNNews: http://phununews.vn/nau-an/cach-lam-hamburger-bo-dinh-duong-cho-bua-sang-232583/