Mới đầu nghe món tôm sốt bơ chanh nhiều chị em cho đó là món ăn cầu kỳ, nhưng ngược lại nó khá đơn giản, mà khi ăn có vị thơm bùi của bơ tỏi, vị chua dịu của chanh rất ngon.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

- Tôm sú tươi: 300 gam

- 10 gam bơ nhạt

- Rau mùi thái nhỏ

- 1 củ tỏi bằm nhỏ, 2 thìa canh nước cốt chanh

- Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường

Cach lam tom sot bo chanh rat ngon ma lai don gian, la mieng cho ca gia dinh - Anh 1

Cách làm tôm sốt bơ chanh

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Tôm bạn bóc bỏ vỏ, cắt bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen trên sống lưng tôm. Tiếp đến, bạn ướp tôm với 1/2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe muối trong khoảng 15 phút cho tôm ngấm đều gia vị.

– Tỏi bạn bóc vỏ và băm nhỏ.

– Chanh bạn vắt lấy nước cốt.

– Rau mùi nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.

Cach lam tom sot bo chanh rat ngon ma lai don gian, la mieng cho ca gia dinh - Anh 2

Bước 2: Xào tôm

– Bạn cho chảo lên bếp, cho bơ nhạt vào chảo và đun nóng tới khi bơ tan chảy thì bạn phi thơm tỏi băm.

– Khi tỏi đã dậy mùi thơm, bạn cho tôm đã ướp vào đảo đều cho đến khi tôm săn lại.

Cach lam tom sot bo chanh rat ngon ma lai don gian, la mieng cho ca gia dinh - Anh 3

Bước 3: Sốt tôm

– Khi đã xào tôm chín, bạn cho 1/2 thìa cafe đường và chừng 1,5 thìa canh nước cốt chanh vào đảo cùng tôm.

– Bạn tiếp tục đun cho tới khi tôm ngấm đều các vị mặn, chua, ngọt là được. Cuối cùng, bạn rắc chút rau mùi thái nhỏ lên trên cho món ăn thêm đẹp mắt.