Với nhiều người, có lẽ việc bắt đầu ngày mới bằng một ly café nóng đã trở thành thói quen không dễ từ bỏ. Café không chỉ giúp tinh thần thư giãn và tỉnh táo hơn mà còn tăng cường năng lượng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên liệu café có thực sự tốt cho sức khỏe hay không thì còn là vấn đề gây nhiều tranh cãi?

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng café có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa nguy cơ đau tim và mắc bệnh tiểu đường. Trên thực tế, bên cạnh những lợi ích tích cực, café cũng ẩn chứa nhiều “hiểm họa” khôn lường đối với sức khỏe con người.

Dưới đây là những tác dụng tích cực và ảnh hưởng tiêu cực của café đối với sức khỏe.

Những tác dụng tích cực

Theo các chuyên gia về y học và sức khỏe, cafein có tác dụng rất tốt trong quá trình kích thích sản xuất adrenaline và cortisone- 2 hoocmon chính giúp tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, các loại café nguyên chất còn giúp cơ thể chống lại các bệnh nguy hiểm như: tim mạch, ung thư và tiểu đường 2.

Nhiều quan niệm sai lầm trước đây cho rằng café là nguyên nhân chính làm tăng lượng calo trong cơ thể. Thực ra, nếu chúng ta dùng café nguyên chất, không bỏ thêm kem, đường hoặc bơ thì hoàn toàn không có vấn đề gì cả. Bởi vì 5 ounce café mới chứa khoảng 6Kcalo, như vậy mỗi muỗng café chỉ chứa từ 23 đến 27 Kcalo- một lượng vô cùng nhỏ và không gây ảnh hưởng gì nghiêm trọng. Vì thế, nếu bạn bị tăng cân sau khi uống café, hãy xem xét lại lượng đường và bơ mà bạn cho vào mỗi tách café của mình thay vì đổ lỗi cho café làm tăng cân.

Không những thế, đối với những người bị huyết áp thấp hoặc hay tụt huyết áp, hãy thường xuyên sử dụng café. Chúng sẽ có tác dụng rất tốt trong việc làm tăng huyết áp và khiến tinh thần thư thái hơn.

Và những ảnh hưởng tiêu cực

Các nghiên cứu cho hay, café có thể gây ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp chất chống oxi hóa trong cơ thể. Uống nhiều café có thể dẫn đến ợ nóng, ợ chua và gây ra nhiều vấn đề về tiêu hóa. Nghiêm trọng hơn, những người không được phép mà lại uồng nhiều café có thể bị mất khả năng kiểm soát và dễ nóng giận.

Đồng thời, tiêu thụ nhiều café dễ dẫn đến hội chứng “nghiện” chất kích thích- một loại “bệnh” khá phổ biến mà nhiều người mắc phải. Thậm chí có một thời gian dài, nhiều người còn đổ lỗi cho café là một chất gây nghiện nguy hiểm như…heroin.

Ngoài ra, uống café thường xuyên dễ dẫn đến triệu chứng lo lắng, mất ngủ và bất an. Café còn có ảnh hưởng không tốt đến chế độ và khẩu phần ăn uống. Do vậy, sử dụng café đồng nghĩa với việc bạn đang làm đảo lộn những thói quen ăn uống vốn có của mình.

Café được coi là một loại thức uống giúp lợi tiểu. Nếu bạn tiêu thụ khoảng 5 đến 6 tách mỗi ngày, rất có thể bạn sẽ trở thành “khách quen” của các WC. Và điều này hoàn toàn không tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Về lâu dài, nồng độ axit trong café có thể gây nhiều tác dụng phụ mà chúng ta không thể lường trước được.

Vì vậy, lời khuyên của các chuyên gia, đó là chúng ta không bắt buộc phải bỏ café nhưng hãy dùng nó ở một lượng vừa phải và hợp lý nhất có thể.

Hường Trịnh