Canh xương bò hầm sữa là món ăn rất phổ biến ở Hàn Quốc với nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện dễ dàng nhưng mang đến món ngon giàu dưỡng chất.

Món canh xương bò được xem là món ăn bồi bổ sức khỏe thích hợp sau những ngày làm việc mệt mỏi. Bạn tham khảo ngay công thức thực hiện dưới đây nhé!

Canh xuong bo ham sua - mon an sieu ngon kho cuong hoc tu xu kim chi - Anh 1

Nguyên liệu

Canh xuong bo ham sua - mon an sieu ngon kho cuong hoc tu xu kim chi - Anh 2

Gia vị

Xương bò 400gr

Tỏi 2 tép

Hạt tiêu đen 1 muỗng cà phê

Muối

Sữa tươi 500ml

Nước 500ml

Nước tương 1 muỗng canh

Mật ong 1 muỗng canh

Ớt bột Hàn Quốc (có thể thay bằng ớt bột bình thường) 1 muỗng canh

Ớt trái 1 quả

Hành lá 2 cây

Cách làm

Canh xuong bo ham sua - mon an sieu ngon kho cuong hoc tu xu kim chi - Anh 3

- Tỏi bóc vỏ, đập dập.

- Pha nước chấm: Cho tất cả các nguyên liệu nước tương, mật ong, ớt bột, ớt trái đã băm nhỏ và hành lá xắt nhỏ vào chén, khuấy đều.

Canh xuong bo ham sua - mon an sieu ngon kho cuong hoc tu xu kim chi - Anh 4

- Bắc nồi lên bếp, thêm chút dầu rồi cho tỏi vào phi thơm.

Canh xuong bo ham sua - mon an sieu ngon kho cuong hoc tu xu kim chi - Anh 5

- Sau đó, cho xương bò vào xào đến khi xém cạnh hoặc có màu vàng nâu. Nên trút bỏ dầu nếu còn thừa.

Canh xuong bo ham sua - mon an sieu ngon kho cuong hoc tu xu kim chi - Anh 6

- Thêm nước vào đun sôi, tiếp đến giảm nhỏ lửa, nấu thêm khoảng 30 phút.

Canh xuong bo ham sua - mon an sieu ngon kho cuong hoc tu xu kim chi - Anh 7

- Tiếp đến, thêm sữa và nấu khoảng 15-20 phút, cho đến khi xương bò mềm.

- Thêm muối và hạt tiêu đen.

Canh xuong bo ham sua - mon an sieu ngon kho cuong hoc tu xu kim chi - Anh 8

- Cuối cùng, múc canh xương bò nấu sữa ra tô. Thưởng thức món ăn cùng nước chấm để cảm nhận được hết vị ngon ngọt, đậm đà lan tỏa nơi đầu lưỡi.

Canh xuong bo ham sua - mon an sieu ngon kho cuong hoc tu xu kim chi - Anh 9

Chúc bạn thành công với món canh xương bò hầm sữa thơm ngon theo chuẩn Hàn Quốc này.

Theo Thông tấn xã Việt Nam