Cù kỳ hay còn được gọi là “tinh hoa của biển”, săn cù kỳ với ngư dân huyện Vân Đồn, Quảng Ninh hiện là một nghề mưu sinh cho thu nhập khá...

Ca dao, dân ca của dân chài vùng vịnh Hạ Long có câu hát đối:

“Chồng em như con cù kỳ

Em xuôi em ngược, biết gì mà ghen”

Câu ca dao, dân ca trên ý nói tính cách người chồng cục mịch, thô ráp và có phần cù lần nữa. Còn đối với ngư dân huyện Vân Đồn (Quảng Ninh), săn cù kỳ hiện là một nghề mưu sinh cho thu nhập khá...

Hà Văn Hai (thôn 8, xã Hạ Long, huyện Vân Đồn) là một thợ săn cù kỳ có tiếng. Các chủ bè thu mua hải sản luôn sẵn lòng trả giá cao cho những mớ cù kỳ anh bắt được, bởi chúng thường là cù kỳ loại 1, to và chắc thịt.

Cao thu san 'tinh hoa cua bien' nuc tieng o vinh Bai Tu Long - Anh 1

Săn cù kỳ trên vịnh Bái Tử Long

Mùa cù kỳ từ tháng 2 đến tháng 7 (Âm lịch). “Anh đi cùng em thời điểm này cũng là cuối mùa rồi, nên có thể không được nhiều đâu” – Hai dặn trước. Chúng tôi khởi hành trên chiếc thuyền máy do Hai tự đóng, vào một buổi chiều muộn đầu tháng 7.

Cao thu san 'tinh hoa cua bien' nuc tieng o vinh Bai Tu Long - Anh 2

Đi bắt cù kỳ tùy theo con nước. Chờ khi nước rút để lộ các ghềnh đá trên vịnh Bái Tử Long (nơi trú ngụ của cù kỳ, người “thợ săn” mới lên đường.

Cao thu san 'tinh hoa cua bien' nuc tieng o vinh Bai Tu Long - Anh 3

Đồ nghề là 1 chiếc thuyền máy công suất nhỏ; các treo lưới được đan bằng ni-lông, mỗi treo dài khoảng 70m.

Cao thu san 'tinh hoa cua bien' nuc tieng o vinh Bai Tu Long - Anh 4

Trên vịnh Bái Tử Long có hàng nghìn đảo đá lớn nhỏ. Vì vậy địa bàn đánh bắt cù kỳ vô cùng rộng lớn.

Cao thu san 'tinh hoa cua bien' nuc tieng o vinh Bai Tu Long - Anh 5

Người bắt cù kỳ rải lưới lên những chân núi mấp mô mặt biển.

Cao thu san 'tinh hoa cua bien' nuc tieng o vinh Bai Tu Long - Anh 6

Vừa thả lưới, mắt người “thợ săn” phải soi rõ những mảng đá ngầm để điều khiển con thuyền tránh bị va đập.

Cao thu san 'tinh hoa cua bien' nuc tieng o vinh Bai Tu Long - Anh 7

Mất chừng 2 tiếng đồng hồ, Hai đã rải xong 7 treo lưới để quay thuyền về. Nghề bắt cù kỳ bằng đánh lưới phải ngâm lưới ít nhất là 1 đêm, bởi con cù kỳ có đặc tính chỉ tới đêm mới từ trong hốc đá chui ra ăn. Thức ăn của chúng là các loài nhuyễn thể sống ký sinh trên đá như hà, hàu...

Cao thu san 'tinh hoa cua bien' nuc tieng o vinh Bai Tu Long - Anh 8

10h sáng hôm sau, chúng tôi lại khởi hành lên đường ra những đảo đá trên vịnh Bái Tử Long để kéo lưới.

Cao thu san 'tinh hoa cua bien' nuc tieng o vinh Bai Tu Long - Anh 9

Nghề đánh lưới cù kỳ phải có sức khỏe rất tốt. Bởi lưới bám vào đá hà kéo lên rất nặng. Một treo lưới có khoảng 5-7 con mắc lưới đã là may mắn.

Cao thu san 'tinh hoa cua bien' nuc tieng o vinh Bai Tu Long - Anh 10

3 tiếng sau, chúng tôi kéo được hết 7 treo lưới lên thuyền. Giờ là thời gian để gỡ cù kỳ khỏi lưới và kiểm kê sản phẩm.

Cao thu san 'tinh hoa cua bien' nuc tieng o vinh Bai Tu Long - Anh 11

Cù kỳ được phân loại. Con to, mình chắc được các chủ thu mua với giá 150.000 đồng/kg. Con nhỏ hơn có giá khoảng 120.000 đồng/kg. Mỗi ngày thả lưới, Hai thường thu về 7-10 kg cù kỳ, kiếm khoảng 1 triệu đồng. Hai bảo: “Con cù kỳ đã nuôi sống gia đình em 6 năm nay. Nghề này dễ kiếm, nhưng không phải ai cũng làm được bởi nặng nhọc, vất vả vô cùng”.