Hiện nay tình hình tại một số nơi đã trở nên bất ổn, một số nước xuất khẩu gạo lớn hết sức khó khăn để cân bằng giữa xuất khẩu và nhu cầu nội địa.

ca3116 Giá gạo cao và lo ngại thiếu lương thực phẩm đã khiến một số nước xuất khẩu gạo lớn nhất trên thế giới phải cắt giảm mạnh sản lượng xuất khẩu. Gạo, loại thực phẩm chính của khoảng một nửa dân số thế giới, đã tăng giá gấp đôi trên thị trường quốc tế trong 3 tháng qua. Điều này đã làm cuộc sống của nhiều người dân châu Á vốn đã khó khăn nay lại càng khó khăn hơn, nhiều khả năng sẽ gây ra cả những bất ổn xã hội. Tình hình khan hiếm và giá thực phẩm tăng cao đã gây ra nhiều căng thẳng thậm chí bạo lực trên toàn thế giới trong những tháng gần đây. Kể từ tháng 1, chính phủ Philippin đã phải huy động rất nhiều quân đội để bảo vệ những đoàn xe chở lương thực. Tại Indonexia, một số cuộc biểu tình đã diễn ra do thiếu lương thực và tại Trung Quốc, chính phủ nước này đã phải áp dụng lệnh kiểm soát đối với dầu ăn, ngũ cốc, thịt, sữa và trứng. Giá cả thực phẩm tăng cũng gây nhiều áp lực đối với nền kinh tế lớn nhất thế giới, nước nhập khẩu tới hơn 30% trữ lượng gạo cho tiêu dùng trong nước. Trong năm 2007, giá gạo tại Mỹ đã tăng 8%. Tuy nhiên Mỹ cũng rất có lợi thế khi đồng thời là nước xuất khẩu gạo lớn sang một số thị trường. Một số nước thuộc Tây Phi cho đến Thái Bình Dương từ trước đến nay đều phụ thuộc nhiều vào gạo xuất khẩu, và nay họ gặp rất nhiều khó khăn khi giá cả tăng cao. Chính phủ Việt Nam vào thứ 6 đã công bố sẽ cắt giảm khoảng 25% lượng gạo xuất khẩu để đảm bảo cho nhu cầu trong nước đồng thời để chặn đà tăng giá gạo của thị trường nội địa. Trong cùng ngày, Ấn Độ đã công bố lệnh cấm xuất khẩu gần như tất cả các loại gạo trừ lợi gạo có giá đắt nhất. Còn chính phủ Campuchia mới đây đã công bố chỉ cho phép các công ty thuộc chính phủ được xuất khẩu gạo. Tại Việt Nam, giá các loại thực phẩm khác như đậu nành, thịt lợn và dầu ăn… cũng tăng cao. Giá bán lẻ tăng khoảng gần 60% trong những tháng gần đây, tốc độ lạm phát đang tăng rất nhanh. Chống lạm phát là mục tiêu ưu tiên hàng đầu hiện nay của Việt Nam.