Chuột, mối là nguyên nhân làm trứng gà ở Mỹ nhiễm khuẩn

- Các loài động vật trung gian lây truyền khuẩn salmonella như chuột, mối… đã được tìm thấy tại các trang trại nuôi gà cung cấp trứng tại bang Iowa - Đoàn thanh tra của Cục an toàn Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết.

Đây được cho là nguyên nhân chính lây lan vi khuẩn salmonella, gây ra bùng phát dịch bệnh làm ảnh hưởng tới sức khỏe của hơn 2.000 người trong thời gian vừa qua. Tuy nhiên, đây chỉ là kết luận ban đầu trong quá trình điều tra tại các cơ sở liên quan của 2 công ty Wright County Egg và Hillandale Farms vào ngày thứ 2 vừa qua. Đây là 2 công ty có số lượng các sản phẩm trứng lớn nhất trong đợt thu hồi thực phẩm lịch sử của nước Mỹ với con số lên tới hơn nửa tỉ quả trứng gà. Các báo cáo điều tra của FDA cho thấy, ở các trang trại này có vô số các loài vật trung gian truyền bệnh như chuột, bọ, mối, các loại chim hoang dã. Hơn nữa, ở các khu nhà nuôi thì xuất hiện những vết hổng, nguồn chất thải nhiễm khuẩn và rất nhiều các vấn đề thiếu an toàn, có thể gây ra lây lan vi khuẩn trên diện rộng. Qua kiểm tra thì hầu hết các mẫu khuẩn salmonella đều có tại các trang trại này. Hà Thư (Theo Abcnews)

Nguồn Tri Thức & Cuộc Sống: http://bee.net.vn/channel/1990/201009/Chuot-moi-la-nguyen-nhan-lam-trung-ga-o-My-nhiem-khuan-1766184/