Món ăn quen thuộc nhưng vô cùng hấp dẫn với cả nhà!

Dau phu nhoi thit vang ruom ngon com - Anh 1

Nguyên liệu:

+ Đậu phụ: 4 bìa

+ Thịt heo: 200 gram

+ Mộc nhĩ: 2 tai

+ Cà rốt 1/2 củ

+ Muối, hạt tiêu, nước mắm

+ Dầu ăn

Cách làm:

- Đậu vụ rửa sạch, để ráo

Dau phu nhoi thit vang ruom ngon com - Anh 2

- Cắt đậu thành từng miếng vuông vức, tạo hình rỗng ở giữa đậu

Dau phu nhoi thit vang ruom ngon com - Anh 3

- Thịt heo băm nhỏ, mộc nhĩ, cà rốt thái nhỏ, trộn thịt, mộc nhĩ, cà rốt với đậu thừa và chút muối, tiêu đều nhau

Dau phu nhoi thit vang ruom ngon com - Anh 4

Dau phu nhoi thit vang ruom ngon com - Anh 5

- Nhồi nhân thịt vào giữa đậu, làm lần lượt cho đến hết, lưu ý không ấn mạnh tay đậu sẽ bị vỡ

Dau phu nhoi thit vang ruom ngon com - Anh 6

- Làm nóng dầu, chiên đậu nhỏ lửa cho vàng các mặt

Dau phu nhoi thit vang ruom ngon com - Anh 7

- Đậu nhồi thịt ăn nóng chấm nước mắm hạt tiêu

Dau phu nhoi thit vang ruom ngon com - Anh 8

Lê Nguyệt Anh

(Theo Congluan)