Dosh - nơi bạn có thể thưởng thức Doughnut và 'Freakshake' đậm phong cách Mỹ đầu tiên ở Sài Gòn

Dosh là sự kết hợp giữa 2 từ doughnut và milkshake. Một sự kết hợp tưởng chừng đơn giản nhưng lại vô cùng tính tế, thể hiện được tinh thần của quán và không hề mang màu sắc cá nhân.

Quán nằm trên tầng 2 của một căn hộ nhỏ giữa lòng Sài Gòn tấp nập nhưng vẫn vô cùng nổi bật với tông màu cam đất sơn chủ đạo. Vừa bước vào quán có thể nhận thấy không gian vô cùng ấm cúng mang đậm chất Á-Đông từ những chiếc bàn gỗ được điểm nhấn bởi đệm gối hoa cho tới chiếc ghế gỗ dài như xích đu luôn được nhiều bạn chọn làm vị trí check-in ưa thích khi đến đây.

Một góc nhỏ của quán với chiếc ghế xích đu.

Doughnut ( hay còn được gọi là Donut) thường được rán hoặc nướng và được dùng để ăn tráng miệng hoặc ăn vặt. Đây là một món ăn rất nổi tiếng ở nhiều đất nước phương Tây. Bánh thường có dạng hình vòng nhưng cũng có thể có hình tròn nhỏ nhồi nhân bên trong.

Chị chủ quán chia sẻ vì chị đã từng có thời gian du học tại Úc nên đã có ý tưởng sẽ mang món doughnut đến gần hơn với người Việt Nam. Dẫu biết doughnut vốn không phải bắt nguồn từ Úc nhưng bởi do thói quen ăn uống thú vị của họ – dù rất thích ăn đồ chiên nhưng lại không muốn ăn quá nhiều dầu mỡ nên đây cũng là một trong những lý do Dosh ra đời, vừa cân bằng được sự thơm ngon vừa đảm bảo về nhu cầu sức khỏe cho thực khách.

Bánh ở đây gồm 2 loại chính: loại truyền thống với lớp kem(glaze) phủ mỏng phía trên và loại có nhân kem thường là nhân custard – một loại kem sữa trứng giống phần nhân bánh tart. Không như loại bánh truyền thống vốn đã quá quen thuộc, bánh có nhân kem ở đây vô cùng thú vị. Lớp bánh bên ngoài mềm tan hòa quyện cùng kem sữa trứng béo thơm nhưng không quá ngọt hoặc quá ngấy. Ngoài ra một điều làm các bạn trẻ vô cùng thích thú chính là với một số bánh còn được kèm thêm một “ống tiêm” kem để bạn tự bơm vào trong bánh. Đặc biệt bánh mới luôn được rán mỗi 6 tiếng để đảm bảo độ mềm xốp của bánh và thơm ngon của nhân. Giá cho mỗi chiếc doughnut như vậy là 49.000 và tất cả các bánh đều đồng giá với nhau.

Khi đến mua mang về, bánh sẽ được để trong những chiếc hộp giấy nhỏ xinh đủ màu.

Bánh ở đây gồm 2 loại chính: loại truyền thống với lớp kem(glaze) phủ mỏng phía trên và loại có nhân kem thường là nhân custard.

Ngoài doughnut thì khi đến đây không thể bỏ qua các loại milkshake nhìn vô cùng ngon mắt và hoành tráng. Một ly milkshake hầu như có thể đáp ứng cả hai yêu cầu vừa giải khát lại vừa có thể nhâm nhi phần topping vô cùng đa dạng từ que kẹo lollipop to ụ, phần kẹo bông gòn được làm ngay tại quán hay là phần sốt socola được phủ trên vành ly. Thoạt nhìn thì có vẻ các thành phần này không mấy liên quan với nhau nhưng khi tất cả cùng được đặt trong một ly milkshake thì vô cùng khó cưỡng, khiến bạn không muốn bỏ qua bất kì thành phần nào. Một ly size nhỏ ở đây có giá là 89.000 đồng còn ly lớn là 99.000 đồng.

Phần topping kẹo bông gòn được làm ngay tại quán.

Nhìn chung mức giá ở đây vẫn còn khá cao nhưng nếu xét về mặt chất lượng thì lại vô cùng xứng đáng. Một điểm cộng là menu của quán luôn được thay đổi định kì mỗi tháng nhằm luôn mang lại sự mới lạ, tránh gây cảm giác nhàm chán cho người dùng.

Tạm kết

Hiện nay có rất nhiều các quán ăn ngọt được mở ra nhằm phục vụ cho sở thích ăn uống của các bạn trẻ và Dosh cũng không ngoại lệ. Dù chỉ mới mở trong một khoảng thời gian ngắn nhưng Dosh cũng đã dần tạo được những dấu ấn riêng cho mình. Nếu bạn đang muốn tìm cho mình một góc nhỏ riêng ở chốn Sài Gòn đông đúc này để có thể lắng lại ngồi xuống thư giản hay một nơi để tụ tập bạn bè cùng trò chuyện hàn huyên vừa nhâm nhi bánh ngọt thì đây chắc hẳn là một sự lựa chọn vô cùng thích hợp. Mong rằng trong một tương lai gần Dosh sẽ ngày càng thể hiện được sự độc đáo và tiếp cận đến gần hơn với những tín đồ đồ ngọt ở Sài Thành.

Binh Lê - Binh Lê - Ái My