Đùi gà được lọc bỏ xương, ướp cay, cuộn tròn lại và nướng vàng ươm, sẽ khiến bạn phải xuýt xoa ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Chỉ cần 1 vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món gà cuộn cay bắt mắt, giòn da mềm thịt cho bữa cơm tối.

Dui ga cuon nuong cay thom ngon cho bua toi - Anh 1

Nguyên liệu làm đùi gà cuộn nướng cay đúng chuẩn Hàn Quốc:

+ 680g đùi gà (2 chiếc đùi)
+ 90g sốt cay BBQ Hàn Quốc
+ Tỏi, băm nhỏ
+ Gừng, thái sợi
+ Nước mắm

Cách làm đùi gà cuộn nướng cay đúng chuẩn Hàn Quốc:

+ Đùi gà rửa sạch, róc bỏ xương. Sau đó, dùng dao khía nhẹ lên từng thớ thịt rồi để vào bát. Đổ sốt cay BBQ, nước mắm, gừng và tỏi vào trộn đều với thịt.

Dui ga cuon nuong cay thom ngon cho bua toi - Anh 2

+ Sau khi trộn đều thịt với gia vị thì đậy lại để qua đêm cho ngấm. Sáng hôm sau lấy ra, đặt thịt lên giấy bạc rồi từ từ cuộn lại như trong hình. Xoắn hai đầu giấy để thịt gà không rơi ra ngoài.

Dui ga cuon nuong cay thom ngon cho bua toi - Anh 3

+ Đặt thịt gà cuộn giấy bạc vào lò nướng khoảng 20 phút ở 200 độ C. Sau đó, lấy thịt gà ra, mở giấy bạc và phết thêm một lớp sốt nữa rồi nướng tiếp 10 phút nữa.

Dui ga cuon nuong cay thom ngon cho bua toi - Anh 4

+ Lúc này, bề mặt thịt gà đã săn lại. Bạn thái miếng rồi bày vào đĩa và ăn kèm cơm nóng.

Dui ga cuon nuong cay thom ngon cho bua toi - Anh 5

Chúc các bạn thành công với món đùi gà cuộn nướng cay này nhé!

Bạch Ngân - Theo Meishi

Dui ga cuon nuong cay thom ngon cho bua toi - Anh 6

Cách làm thịt gà bọc khoai tây chiên giòn ngon lạ miệng

Dui ga cuon nuong cay thom ngon cho bua toi - Anh 7

Thực đơn độc thân: Cơm gà phi lê sốt hành tây ấm nồng ngày đông

Dui ga cuon nuong cay thom ngon cho bua toi - Anh 8

Bí quyết chiên cánh gà vàng ươm, giòn rụm chỉ trong 30 phút

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:

Email: banbientap@i-com.vn

Hotline: 0914926900