Fizzics Waytap - máy chiết bia nhỏ gọn, tạo bọt bằng sóng âm khiến bia ngon hơn

Fizzic sử dụng công nghệ vi bọt đã được đăng ký sáng chế. Về cơ bản công nghệ này dùng sóng âm để chuyển đổi đặc tính carbonat hóa (tạo bọt) tự nhiên của bia thành một dạng bọt mịn, dày với các bong bóng bọt bia đồng nhất với mục đích sau cùng là tăng mùi hương, vị ngon và mùi vị của thức uống.

Philip Petracca - đồng sáng lập kiêm CEO của Fizzics cho biết: "Vào cuối ngày, chúng tôi là một đội gồm các kỹ sư và chuyên gia công nghệ, tất cả đều rất thích uống bia. Chúng tôi muốn sử dụng công nghệ để mang lại một trải nghiệm uống bia hoàn toàn mới, giúp mọi người thưởng thức bia theo cách mới và khuyến khích họ chia sẻ trải nghiệm này. Thiết bị đầu tiên của chúng tôi cho phép đưa công nghệ tạo vi bọt đến cộng đồng những người yêu bia và sự hỗ trợ cũng như những phản hồi nhiệt tình từ cộng đồng đã giúp chúng tôi tiếp tục hoàn thiện trải nghiệm uống bia với Waytap."

Nhóm nghiên cứu cho rằng tính năng của Waytap có thể không thuyết phục được nhiều người nên họ cần đến một thiết kế gây sức hút. Kết quả là Fizzics đã hợp tác với Frog - một công ty chuyên thiết về và hoạch định chiến lược có tiếng trên thế giới để tạo ra thiết kế đơn giản nhưng rất công nghiệp của Waytap. Theo Ethan Imboden - chủ tịch mảng Venture Design của Frog, chức năng của Waytap đã thuyết phục công ty ông tạo ra thiết kế cho Fizzics. Ông nói: "Tôi rất hoài nghi về ý tưởng của Phil, thế rồi anh ta bảo tôi cứ ngồi xuống và cho tôi nếm thử một cốc bia được chế ra bằng tay và một cốc bia được chế từ Waytap mà không được nhìn. Sau khoảng 3 ngụm, tôi đã bị thuyết phục."

Hiện tại bạn Fizzics đã cho đặt hàng trước Waytap trên Kickstarter với mức giá $130 (~ 2,9 triệu đồng) với 2 màu đen hoặc trắng. Waytap chỉ cần 4 cục pin AA để hoạt động và trọng lượng của nó chỉ 1,3 kg. Chiếc máy tương thích với những loại bia lon có dung tích từ 355 đến 740 ml hoặc chai 355 ml tiêu chuẩn. Cách sử dụng rất đơn giản, bạn chỉ việc đặt lon, chai vào lòng Waytap, đóng nắp và gạt cần chiết ra ly. Thiết kế của Waytap cũng dễ vệ sinh, bạn cho một cốc nước sạch vào máy, nhấn nút rót ra ly để hệ thống tự động làm sạch bên trong và dùng khăn lau khô.

Fizzics cho biết nó có thể tăng hương vị của mọi loại bia bao gồm bia IPA (Indie Pale Ale - bia Anh màu vàng, vị đắng), bia Pilsner (bia Tiệp, màu sáng, nhiều ga, cồn thấp), Brown Ale (bia nâu, vị khá ngọt, ít cồn, ủ 100% từ mạch nha), Stout (một dòng bia đặc biệt ủ bằng lúa mạch rang sẫm màu, có vị ngọt và hương café, caramel …), Porter (bia đen, lên men chậm, vị ngọt), bia Lager (lên men từ đáy ở nhiệt độ thấp, vị dịu) và nhiều loại bia khác.

Theo: DigialTrends ; Fizzics