Gánh tàu hũ suốt 40 năm giữa Sài Gòn phồn hoa

Nơi góc vỉa hè Trung tâm Sài Gòn là hình ảnh một người phụ nữ đã gắn bó với gánh tàu hũ gần nửa tuổi đời. Một món ăn dân giã, bình dị của những người dân Sài Gòn.

Gánh tàu hũ truyền thống ấy đã trở thành một món ăn quen thuộc của rất nhiều người. Món ăn vặt mà một khi đã thử thì không thể nào quên được. Đặc biệt là không chỉ riêng nhớ hương vị của chén tàu hũ mà còn cả hình ảnh của người phụ nữ đội nón lá, mặc áo bà ba ngồi lui cui để cho ra những chén tàu hũ thật ngon, thơm của nước cốt dừa và ngọt thanh của nước đường.

Cô Lệ Dung- người phụ nữ gánh đôi gánh tàu hũ suốt gần 40 năm qua giữa đất Sài Gòn. Ảnh: Ngọc Nhiên.

Sài Gòn quê hương của những con người xa xứ

Một buổi sáng sớm, tôi ghé gánh đậu hũ của người phụ nữ ấy, hình ảnh đầu tiên mà tôi bắt gặp là mặc dù chỉ mới 6 giờ sáng nhưng rất đông người đã xếp hàng đứng chờ từng chén tàu hũ.

Vì khách đến đông nên người phụ nữ cứ mãi lui cui bên gánh tàu hũ mà không hề để ý ai đến trước đến sau gì cả. Cô chỉ vội cất tiếng "Đậu hũ hả? Đợi cô tí sẽ có ngay". Rồi nở nụ cười trên môi khiến cho những người khách có đợi lâu mấy cũng không thể bỏ đi được.

Gánh tàu hũ của cô Dung lúc nào cũng đông khách. Ảnh: Ngọc Nhiên.

Hỏi ra mới biết, người phụ nữ ngồi bên gánh tàu hũ truyền thống ấy là cô Lệ Dung. Một con người có đôi mắt hiền hậu, nụ cười lạc quan và giọng nói hơi lai Sài Gòn nhưng tâm hồn luôn nhớ đến quê hương Quảng Ngãi của cô.

Năm nay, cô Dung đã 62 tuổi nhưng hơn nửa đời người cô đã vào sinh sống, lập nghiệp tại mảnh đất Sài Gòn phồn hoa. Trước khi Sài Gòn giải phóng, cô đã vào mảnh đất này. Thời buổi đó rất khó khăn, cô phải đi làm rất nhiều nghề mưu sinh khi cô chỉ mới 12 tuổi, rồi dần sau này cô chọn cái nghề bán gánh tàu hũ này. Đến nay, nghề này đã gắn bó với cô như một người bạn cũng như là công việc để cô mưu sinh nơi đất chật người đông này.

Nguồn Người Đưa Tin: http://www.nguoiduatin.vn/ganh-tau-hu-suot-40-nam-noi-sai-gon-phon-hoa-a257409.html