Gỏi đu đủ tôm thịt vừa ngon lại giòn, tươi mát đảm bảo sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 200 gr đu đủ xanh

- 100 gr thịt ba chỉ, 10 con tôm, 1/3 củ hành tây trắng rau tía tô, bạc hà,... và vài loại rau thơm khác

- Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ớt tỏi băm nhỏ hòa chung trong một bát

Goi du du tom thit gion gion, tuyet ngon - Anh 1

Thực hiện:

Bước 1: Đu đủ gọt bỏ vỏ, bào sợi nhỏ, ngâm vào âu nước có pha muối và chanh. Để 10 phút rồi vớt ra rổ xả qua nước lạnh cho sạch để ráo.

Goi du du tom thit gion gion, tuyet ngon - Anh 2

Bước 2: Hành tây thái nhỏ. Các loại rau thơm thái rối.

Bước 3: Thịt heo và tôm luộc với nước có cho chút muối và rượu đỏ (rượu đỏ giúp tôm có màu đẹp, còn thịt thì thơm). Khi thịt tôm chín thì vớt ra đĩa. Thịt thái lát mỏng. Tôm chẻ đôi nếu thích.

Bước 4: Đu đủ cho vào âu cùng với tôm và thịt. Sau đó cho chén nước mắm vào, mang bao tay trộn đều. Cuối cùng cho các loại rau thơm và hành vào trộn chung, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Goi du du tom thit gion gion, tuyet ngon - Anh 3

Goi du du tom thit gion gion, tuyet ngon - Anh 4

Cho gỏi đu đủ tôm thịt cho ra dĩa, rắc thêm lạc rang, ớt thái lát và vài cọng ngò là hoàn tất.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gỏi đu đủ tôm thịt!

Xem thêm tin liên quan:

Gỏi hoa thiên lý thanh mát dễ ăn

Giòn giòn gỏi lưỡi heo đu đủ

Nộm gà rán giản dị mà ngon

Nộm đu đủ bò khô cho cuối tuần

Salad gà xoài giòn ngon hấp dẫn

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)