Hà Nam: Phát hiện cơ sở sản xuất giò, nem chua sử dụng chất cấm

Tang vật thu giữ được tại hiện trường. Ảnh Công an Hà Nam

Sáng ngày 14/2, Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Hà Nam và Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm số 02 đã bắt quả tang cơ sở sản xuất giò, nem chua của bà Trần Thị Lan (SN 1960) trú thôn Lũng Xuyên, xã Yên Bắc (Duy Tiên, Hà Nam) đang sử dụng chất cấm và phụ gia không rõ nguồn gốc chế biến giò bò.

Tại hiện trường, lực lượng chức năng thu giữ được 86kg giò thành phẩm, gần 200kg thịt đã xay chuẩn bị chế biến giò, 2kg chất bột trắng có phản ứng dương tính với hàn the và 21 hộp hóa chất dùng làm phụ gia không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Cơ quan Công an lập biên bản vi phạm đối với bà Trần Thị Lan. Ảnh Công an Hà Nam

Bà Trần Thị Lan khai nhận còn chỉ đạo 05 lao động làm thuê tại cơ sở sử dụng thịt lợn xay và tiết bò để làm giả giò bò, sau đó cung ứng ra thị trường tỉnh Hà Nam và các địa phương lân cận.

Cơ quan chức năng đang củng cố hồ sơ, bàn giao cho các cơ quan chức năng xử lý theo thẩm quyền.

Tín Nhơn