Hải Phòng: Phát hiện cơ sở sản xuất cơm hộp không đảm bảo ATVSTP

Vào hồi 15h, ngày 29/9/2016, Thanh tra sở Y tế kiểm tra đột xuất cơ sở cơm hộp Phương Lộc Phát, số 487 Nguyễn Lương Bằng, phường Văn Đẩu, quận Kiến An, TP Hải Phòng.

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở có 17 người đang làm các công việc liên quan tới phục vụ. Khoảng 70 kg rau bắp cải đựng trong bao nilon in bằng chữ Trung Quốc. Nền nhà cơ sở bẩn, nước đọng lênh láng. Bồn rửa hộp ngập nước rửa chén bát, công nhân rửa hộp chỉ tráng hộp qua hàng nước.

Hiện trường khu vực chế biến thức ăn cơ sở cơm hộp Phương Lộc Phát.

Khi xét nghiệm kiểm tra hộp nhựa đựng cơm phát hiện 8/10 còn bẩn, bị dính tinh bột trên hộp. Chủ cơ sở thừa nhận: Cơ sở chưa đủ điều kiện về vệ sinh ATVSTP.

Theo giấy đăng ký kinh doanh, chủ cơ sở là Ngô Thị Phương, SN 1983, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Phương Lộc Phát (thành lập ngày 14/3/2013). Trụ sở tại thôn Phong Cầu, xã Đại Đồng, huyện Kiến Thụy, TP Hải Phòng.

Cơ sở chưa đủ điều kiện về vệ sinh ATVSTP vẫn hoạt động bình thường.

Ông Nguyễn Đình Trình, Chánh thanh tra Sở Y tế TP Hải Phòng kết luận: Về pháp lý, tại cơ sở kiểm tra doanh nghiệp trình được giấy đăng ký kinh doanh và giấy chứng nhận cơ sở dủ điều kiện VSATTP cấp 10/11/2014 đúng địa chỉ đăng ký.

Về lao động nhân lực: Tại thời điểm kiểm tra có 17 lao động; trong đó có 5 người khám sức khỏe, 6 người được tập huấn kiến thức về ATVSTP.

Về nguồn gốc hàng: Chưa chứng minh được nguồn gốc xuất xứ. Chỉ có hàng khô có hóa đơn thể hiện nguồn gốc hàng hóa. Môi trường cơ sở hạ tầng xuống cấp: nước đọng, trang thiết bị cũ kỹ, bẩn thỉu, không vệ sinh. Thùng rác không có nắp bệ…

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở chưa xuất trình hóa đơn hàng hóa nhập về chế biến. Đoàn kiểm tra lấy mẫu rau bắp cải đựng trong các túi in chữ Trung Quốc để xét nghiệm, tiêu hủy toàn bộ rau bắp cải nói trên. Đồng thời, ngừng sản xuất cơ sở cơm hộp Phương Lộc Phát để khắc phục những thiếu sót, hoàn thiện các yêu cầu.

Quốc Quốc