Nếu đã là “tín đồ” của trứng thì nhất định không được bỏ qua cách nấu độc đáo này nhé.

Trứng là một nguyên liệu phổ biến và được sáng tạo ra rất nhiều cách nấu khác nhau trên thế giới. "Món trứng phồng" đến từ Hàn Quốc này là một điển hình. Không ngờ cách nấu cực kỳ đơn giản nhưng chỉ cần chút bí quyết là trứng phồng to và đẹp mắt đến không ngờ.

Cách làm:

It ai nghi trung con co the nau theo cach cuc don gian ma lai phong to va dep mat the nay - Anh 1

Bước 1:

- Đầu tiên bạn đập trứng cho hết vào một tô.

It ai nghi trung con co the nau theo cach cuc don gian ma lai phong to va dep mat the nay - Anh 2

Bước 2:

- Tiếp theo cho nước, muối, đường vào trứng và đánh lên cho đều.

It ai nghi trung con co the nau theo cach cuc don gian ma lai phong to va dep mat the nay - Anh 3

Bước 3:

- Rồi cho tất cả hỗn hợp trứng vào nồi. Bạn chọn nồi sao cho khi đổ hết trứng vào thì nồi còn trống khoảng 5 - 7cm để khi trứng phồng lên trông sẽ đẹp mắt hơn.

It ai nghi trung con co the nau theo cach cuc don gian ma lai phong to va dep mat the nay - Anh 4

Bước 4:

- Tiếp theo thì cho nồi lên bếp và bật lửa ở chế độ trung bình. Trong quá trình nấu bạn phải dùng muỗng khuấy trứng đều tay, đặc biệt là phần đáy nồi để trứng không bám dính và cháy khét.

It ai nghi trung con co the nau theo cach cuc don gian ma lai phong to va dep mat the nay - Anh 5

Bước 5:

- Bạn khuấy trứng cho đến khi thấy trứng chuyển sang dạng đặc sệt thì hạ nhỏ lửa hết mức.

It ai nghi trung con co the nau theo cach cuc don gian ma lai phong to va dep mat the nay - Anh 6

Bước 6:

- Tiếp theo dùng một tô thủy tinh đậy úp lên nồi. Không được dùng nắp vung đậy nhé, vì nếu đậy nắp vung thì trứng không đủ không gian để phồng lên.

It ai nghi trung con co the nau theo cach cuc don gian ma lai phong to va dep mat the nay - Anh 7

Bước 7:

- Khi thấy trứng đã phồng lên đẹp mắt thì bạn lấy tô thủy tinh ra và tắt bếp.

It ai nghi trung con co the nau theo cach cuc don gian ma lai phong to va dep mat the nay - Anh 8

Bước 8:

- Cuối cùng thì cho thêm một chút hành, một chút tiêu lên trứng là đã hoàn tất món ăn.

Kết quả vô cùng mĩ mãn nhé, không ngờ trứng nấu theo cách này lại phồng to, vàng ươm đẹp mắt đến thế.

It ai nghi trung con co the nau theo cach cuc don gian ma lai phong to va dep mat the nay - Anh 9

It ai nghi trung con co the nau theo cach cuc don gian ma lai phong to va dep mat the nay - Anh 10

Nguyên liệu:

-7 quả trứng

-Hành thái nhỏ

-60ml nước

-½ thìa muối

-½ thìa đường

-Một ít tiêu xay

-1 nồi đất cỡ nhỏ

-1 tô to đựng trứng

-1 tô thủy tinh đậy nồi

Nguồn: Kimi

Đoan Trang, Theo Trí Thức Trẻ