Mâm cỗ chốn hoàng cung tinh xảo, cầu kỳ, bổ dưỡng luôn mang đến hạnh phúc, bình an và uy nghi tráng lệ của chốn đất Cố đô du khách sẽ nhớ mãi.

Kham pha mon an cung dinh khong the bo nho khi den Hue ngay Xuan - Anh 1

Ẩm thực xứ Huế không chỉ cầu kỳ về hình thức mà còn ngon cả về chất lượng.

Món ăn cung đình đều do bàn tay tài hoa của những nghệ nhân ẩm thực cung đình chế biến. Đa số những nghệ nhân này đều là con cháu dòng dõi hoàng tộc triều Nguyễn

Kham pha mon an cung dinh khong the bo nho khi den Hue ngay Xuan - Anh 2

Thực khách tò mò, than phục với cách chế biến lạ mắt này.

Kham pha mon an cung dinh khong the bo nho khi den Hue ngay Xuan - Anh 3

Những mâm cỗ hoàng cung được “hồi sinh” bởi bàn tay nghệ nhân Tôn Nữ Thị Hà (bên trái) khi là người giới thiệu các món ăn cung đình Huế ra thế giới

Kham pha mon an cung dinh khong the bo nho khi den Hue ngay Xuan - Anh 4

Như Rồng – Phụng tượng trưng cho sức mạnh của vương quyền triều đình. Hay hình ảnh cặp phụng sánh đôi như thể hiện khát vọng về một mái ấm hạnh phúc.

Kham pha mon an cung dinh khong the bo nho khi den Hue ngay Xuan - Anh 5

Các món ăn vừa giữ được chất tươi nguyên của thực phẩm với những tên gọi rất hoàng tộc cơm âm phủ, rồng bay phượng múa,…

Kham pha mon an cung dinh khong the bo nho khi den Hue ngay Xuan - Anh 6

Các món ăn cung đình Huế đòi hỏi người nghệ sĩ phải nêm gia vị nhiều lần để mùi vị vừa miệng...

Hà Kiều