Kiểm tra chặt sản phẩm nhập khẩu từ New Zealand chứa WPC
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị các cơ quan Nhà nước kiểm tra chặt chỉ tiêu Clostridium botulinums đối với nguyên liệu Whey Protein Concentrate (WPC) và các sản phẩm sữa, sản phẩm đã qua chế biến trong thành phần có chứa Whey Protein Concentrate có xuất xứ New Zealand nhập khẩu vào Việt Nam.
Cục An toàn thực phẩm cho biết, ngày 3/8/2012, Cục đã nhận được thông tin từ Đại sứ quán New Zealand tại Việt Nam về việc Bộ Công nghiệp Cơ bản (Ministry of Primary Industry) của New Zealand phát hiện một số sản phẩm dinh dưỡng công thức Karicare cho trẻ nhỏ có chứa Whey Protein Concentrate do Công ty Fonttera New Zealand sản xuất bị nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinums. Hiện các sản phẩm thuộc lô hàng bị nhiễm đã được nhập khẩu vào Việt Nam.
Cục An toàn thực phẩm đã yêu cầu Văn phòng đại diện Công ty Abbott Laboratories S.A tại Việt Nam ngừng lưu thông và thu hồi các lô sản phẩm có thể bị nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinums.
Thức ăn công thức cho trẻ 1-3 tuổi Similac GainPlus Eye-Q loại hộp 400g và 900g của Công ty Abbott được sản xuất theo hợp đồng ở New Zealand bởi Công ty Fonterra. Các lô sản phẩm có thể bị nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum bao gồm: 2564G54114, 2564G54115, 2564G54116, 2564G54117, 2564G54118, 2565G54118, 2565G54119, 2566G54119, 2566G54120, 2567G54120, 2676G54120.
Để bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm đề nghị các cơ quan kiểm tra Nhà nước kiểm tra chặt chỉ tiêu Clostridium botulinums đối với nguyên liệu Whey Protein Concentrate và các sản phẩm sữa, sản phẩm đã qua chế biến trong thành phần có chứa Whey Protein Concentrate có xuất xứ New Zealand nhập khẩu vào Việt Nam. Trường hợp phát hiện chỉ tiêu nói trên trong sản phẩm thì báo cáo ngay về Cục An toàn thực phẩm để giải quyết kịp thời.
Bên cạnh đó, Cục An toàn thực phẩm cũng có công văn yêu cầu các Công ty kinh doanh, sản xuất, nhập khẩu sữa và các sản phẩm từ sữa kiểm tra việc nhập khẩu, kinh doanh, sử dụng nguyên liệu Whey Protein Concentrate và các sản phẩm có chứa nguyên liệu Whey Protein Concentrate được sản xuất bởi Công ty Fonterra. Nếu các nguyên liệu, các sản phẩm thuộc lô sản phẩm được cảnh báo bởi Bộ Công nghiệp Cơ bản New Zealand, yêu cầu Công ty tự thu hồi và báo cáo ngay về Cục An toàn thực phẩm.
Vi khuẩn Clotridium botulinum (C. botulinum) hình que, tạo nha bào (bào tử), sống kỵ khí, sinh độc tố có 6 típ (A, B, C, D, E, F) trong đó các típ A, B, E có khả năng gây bệnh cho người. Bệnh truyền qua đường tiêu hóa, do sử dụng đồ ăn, thức uống nhiễm C. botulinum đã sinh ra độc tố hoặc do ăn uống phải thực phẩm chứa nha bào C. botulinum, khi vào đường tiêu hóa phát triển thành thể sinh dưỡng, sinh ra độc tố và gây bệnh. Các loại đồ hộp, thức ăn được chế biến, sản xuất, bảo quản không đạt tiêu chuẩn vệ sinh trong điều kiện yếm khí dễ bị nhiễm C. botulinum.
Bệnh lý của C. botulinum gây ra cho người là do nhiễm độc ngoại độc tố của vi khuẩn C.botulinum với biểu hiện hội chứng viêm dạ dày-ruột cấp tính, nhiễm độc thần kinh có liệt mềm, diễn biến nhanh và có thể tử vong.
