Trước thông tin về cá nhiễm độc thì việc làm thế nào để chọn cá tươi ngon luôn là mối băn khoăn của nhiều bà nội trợ. Hãy tham khảo một số hướng dẫn sau đây.

Hồng Nhung

Kinh nghiem chon ca tuoi ngon khong nhiem doc - Anh 1

Để phòng mua phải cá nhiễm độc, bạn nên chọn hình hài của cá nguyên vẹn, vảy, vây tròn, đều

Kinh nghiem chon ca tuoi ngon khong nhiem doc - Anh 2

Mang cá sạch đỏ tươi, các khía mang rất đều.

Kinh nghiem chon ca tuoi ngon khong nhiem doc - Anh 3

Bụng cá trắng, thịt trắng, chắc.

Kinh nghiem chon ca tuoi ngon khong nhiem doc - Anh 4

Khi sờ, cá không bị nhớt, ấn dọc thân thấy đàn hồi

Kinh nghiem chon ca tuoi ngon khong nhiem doc - Anh 5

Cá không có mùi ươn, hôi khó chịu