SGTT - Nguyên liệu: cua đồng xay: 500g; cua biển: 500g (1 con cua thịt); rau muống: 100g; cà chua: 2 trái; hoa thiên lý: 100g; hoa bí: 100g; hoa so đũa: 100g; ngò gai: 200g; rau om: 200g; sấu: 50g; bún tươi: 500g; nước dùng gà: 1,5 lít

Vào bếp Chế biến và trang trí: cua đồng xay, lọc lấy nước thịt + muối + cà chua + sấu nấu canh riêu. Cua biển luộc chín, gỡ thịt cho vào nồi riêu (khoảng 1,5 lít nước) nêm đường, nước mắm cho vừa ăn. Dọn ăn với các loại hoa thích hợp với lẩu chua, bún, nước mắm ớt cắt lát. bài và ảnh Quang Tâm (theo hướng dẫn của đầu bếp Bùi Thị Sương, nhà hàng Quán Gấm). Trích từ bộ lịch 365 ngày Ngon, món quà đặc sắc báo Sài Gòn Tiếp Thị dành tặng bạn đọc năm 2010