Loại trà tại huyện Đại Từ được bán với giá 68 triệu đồng/kg có gì đặc biệt?
Đó là sản phẩm trà của HTX chè La Bằng được bán đấu giá công khai tại Lễ hội Trà Đại Từ năm 2024 đang diễn ra tại huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên.
Đội thi HTX chè La Bằng đang tham gia hội thi. Ảnh: Toán Nguyễn.
Đây là sản phẩm đạt giải Nhất của Hội thi “Bàn tay vàng chế biến chè”, một trong những hoạt động tại Lễ hội Trà Đại Từ đang diễn ra. Ngoài ra còn có 2 sản phẩm trà đạt giải Nhì là đội thi HTX chè Tuất Thoi (xã Phú Xuyên) và HTX chè Hoàng Nông (xã Hoàng Nông) được bán đấu giá là 48 triệu đồng/kg và 45 triệu đồng/kg;
3 giải Ba thuộc về HTX chè Nhật Thức (xã Phục Linh), HTX chè Phúc Nguyên (xã Văn Yên) và sản phẩm trà của HTX chè Hải Yến (xã Phú Thịnh) được bán đấu giá lần lượt là 30 triệu và 31 triệu đồng/kg.
Đảo chè thủ công bằng tay, không có sự hỗ trợ của máy móc. Ảnh: Toán Nguyễn.
Các đội tham gia Hội thi lựa chọn những búp chè tươi tốt nhất do mình trồng, chăm sóc theo chế độ tiêu chuẩn an toàn. Việc chế biến chè sẽ được thực hiện bằng hình thức thủ công hoàn toàn trên chảo gang, vò tay, đảo tay… Trước sự giám sát của các giám thị là cán bộ chuyên môn của huyện và sự chứng kiến của hàng ngàn khán giả.
Ban giám khảo của hội thi được lựa chọn từ những người có chuyên môn cao, những nghệ nhân nổi tiếng về trà của tỉnh Thái Nguyên. Chính vì vậy, việc đánh giá sản phẩm trà là rất khắt khe, với các tiêu chí: hình thức, màu sắc trà, hương trà, vị trà...
Các đội thi đang chế biến chè thủ công tại Hội thi Bàn tay vàng chế biến chè. Ảnh: Toán Nguyễn.
Lễ hội Trà Đại Từ có nhiều hoạt động xoay quanh chủ đề cây chè được diễn ra. Trong đó có các hội thi như: Cuộc thi Trang trí, trưng bày gian hàng và trình diễn nghệ thuật; Hội thi Bàn tay vàng chế biến chè; Hội thi “Bàn tay vàng hái chè nhanh”; Các chương trình hội thảo về sản xuất chè an toàn, chè hữu cơ và kinh doanh trà…
