Minh Anh bứt phá, Quốc Huân chia tay Vua đầu bếp nhí

Minh Anh liên tục bứt phá

Với đề bài là nấu một món ăn Việt Nam – tưởng chừng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi rất nhiều từ các đầu bếp nhí – một món ăn thể hiện tình yêu Việt Nam, mang nét đặc trưng lại có thể nâng tầm ẩm thực Việt và tự tin giới thiệu đến bạn bè quốc tế. Theo đó, các thí sinh sẽ có 5 phút để lấy nguyên liệu và 60 phút để nấu. Thí sinh có món ăn xuất sắc nhất ở vòng thi này sẽ có đặc quyền vô cùng lớn – cơ hội tiến thẳng vào Vòng chung kết.

Top 5 hoàn thành thử thách đầu tiên.

Chính vì vậy, cuộc so tài giữa Thanh Hải, Minh Anh, Quốc Huân, Bảo Anh và Đức Hải, là “yếu tố quan trọng trong tương lai với các giá trị ẩm thực Việt” càng trở nên quyết liệt nhưng không kém phần hấp dẫn.

Với đề bài trúng sở trường, Minh Anh như “cá gặp nước” khi mang đến 3 món ăn khác nhau “Chả mực, Chả giò và Chạo tôm” đánh thức cả 5 giác quan của bộ ba giám khảo. “Với 5 giác quan của người thưởng thức món ăn, về trang trí con rất tuyệt vời. Màu sắc hài hòa và trang trí đẹp. Về vị giác, đó là sự tròn vị, có cay, mặn, ngọt rất là Việt Nam. Về thính giác, cô ăn miếng chả giò của con vào nghe rộp rộp rất là vui tai.

Minh Anh trong thử thách món đầu tiên.

Quá thành công với các món ăn thể hiện trọn vẹn tinh thần và cả hương vị của ẩm thực Việt Nam, Minh Anh đã xuất sắc vượt qua các đối thủ nặng ký trở thành đầu bếp nhí đầu tiên có mặt tranh tài tại Vòng chung kết của Vua đầu bếp nhí 2016.

“Cơn ác mộng” của các đầu bếp nhí

Với chiến thắng ngoạn mục của Minh Anh, 4 ứng viên còn lại là Quốc Huân, Đức Hải, Bảo Anh và Thanh Hải sẽ tiếp tục đương đầu để giành quyền vào chung kết. Cuộc đối đầu càng trở nên căng thẳng khi đích thân Chef Jack Lee thách thức các thí sinh. Đó là món “Bò Wellington” trứ danh theo phong cách riêng của vị bếp trưởng nổi tiếng này.

Theo đó, mỗi thí sinh sẽ có thời gian là 90 phút để thực hiện món ăn dựa trên sự hướng dẫn của giám khảo Jack Lee, nhưng vẫn phải cho thấy sự sáng tạo của mình để mang đến món ăn hoàn hảo nhất. Một món ăn phức tạp và thí sinh không có cơ hội làm lại thực sự mang đến thách thức lớn cho các thí sinh.

Quốc Huân phải nói lời chia tay trước trận Chung kết.

Gặp sai lầm ngay từ khâu xử lý thịt bò, Quốc Huân còn phải đối diện với “cơn ác mộng” để làm được chiếc bánh xèo ưng ý với sự hỗ trợ từ giám khảo Jack Lee. Loay hoay xoay xở để hoàn thành phần thi, dù có phần trang trí bắt mắt nhưng việc bỏ sai thứ tự lớp khoai lang bên ngoài lớp bột đã khiến cho “Bò Wellington” không thành công như mong đợi. Chưa kể đến nước sốt thiếu sự sáng tạo, phần rau áp chảo không giữ được độ nóng cần thiết và đặc biệt bí ngòi bị sống và cà rốt giữ nguyên vỏ đã đưa Quốc Huân thật sự rơi vào vòng nguy hiểm.

Phải thực hiện món ăn đòi hỏi nhiều kỹ năng phức tạp, cả 4 ứng viên Thanh Hải, Bảo Anh, Đức Hải và Quốc Huân đã cho thấy sự nỗ lực để mang đến những món ăn ngon nhất chinh phục bộ ba giám khảo. Nếu Thanh Hải, Bảo Anh và Đức Hải mang đến sự hài lòng lẫn ngạc nhiên cho ban giám khảo với món ăn không chỉ đạt yêu cầu, mà còn cho thấy sự sáng tạo và kỹ năng làm bếp xuất sắc, thì sự thiếu cẩn trọng trong khâu xử lý nguyên liệu đã khiến cho Quốc Huân phải nói lời chia tay chương trình trong sự luyến tiếc.

Tuấn Dũng