Món ăn giúp chàng “sung”

Thuận Mỹ (Hà Nội)

Bạn có thể tham khảo một số món ăn dưới đây:

1. Canh ngẩu pín bò:

- Nguyên liệu: Ngẩu pín bò 1 cái (có thể dùng các loại ngẩu pín khác để thay thế với lượng tương đương), thịt dê 300g, thịt gà mái 300g, kỷ tử 30g, hành 5g, gừng tươi 5g, mì chính 2g, nước sạch 1 bát to, rượu 1 chén con.

- Cách chế: Ngẩu pín đem ngâm nước nóng cho nở ra rồi loại bỏ lớp da bên ngoài, rửa sạch. Luộc ngẩu pín cho mềm, vớt ra rửa lại cho sạch rồi cắt khúc. Thịt dê và thịt gà mái rửa sạch, thái miếng. Cho ngẩu pín, thịt dê, thịt gà, gia vị và nước sạch vào nồi, đun to lửa cho sôi rồi đổ rượu vào, hớt bỏ bọt. Tiếp tục dùng lửa nhỏ hầm cho thật nhừ, sau đó cho kỷ tử và gia vị vào, đun thêm một lát là được. Yêu cầu thành phẩm là miếng ngẩu pín phải mềm và giòn, nước canh đậm đặc và dậy mùi thơm đặc biệt.

2. Hải sản:

-Sò huyết. Sò huyết còn được xem như là một loại thuốc tự nhiên làm tăng cường sinh lực rất hiệu quả cho nam giới. Những món ăn như: Sò huyết nướng tái, xào me hay cháo sò huyết trứng vịt muối...

- Hàu: Trái với vẻ bên ngoài xấu xí, hàu được đánh giá là một món ăn cao cấp vì thịt ngọt, giàu dinh dưỡng và là thực phẩm giúp phục hồi sinh lý, tráng dương, bổ tinh rất công hiệu. Nó là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon và nổi tiếng như: Cháo hàu, hàu ăn sống kèm chanh, mù tạt, hàu chiên giòn, hàu nướng phô mai...

BS Liên Hồng