Sự kết hợp kỳ lạ của thịt và mít trong món mít chín nhồi thịt hấp đem lại những trải nghiệm vị giác thú vị, vô cùng đặc sắc.

Nguyên liệu để làm món mít chín nhồi thịt hấp gồm có 500g mít chín, 200g thịt nạc xay, hành hoa, rau mùi, gia vị.

Mít chọn loại chín tới để mít còn giòn. Mít gọt vỏ, bóc sạch xơ, gỡ lấy những múi mít, để ra đĩa, rạch một đường nhỏ, moi bỏ hạt. Hành hoa, rau mùi ta nhặt rửa sạch thái nhỏ.

Cho thịt vào bát to thêm hành hoa, rau mùi thái nhỏ vào trộn đều.

Ngay mua, an mon mit chin nhoi thit hap - la va ngon - Anh 1

Mẹo tránh ‘khô vùng kín’ giúp đời sống vợ chồng thăng hoa

Ngay mua, an mon mit chin nhoi thit hap - la va ngon - Anh 2

Bị Đờm, ho, khó thở, hen suyễn, COPD lâu năm cần lưu ý

Dùng muỗng múc từng ít hỗn hợp thịt cho vào giữa múi mít . Nhồi lượng thịt vừa phải để không làm múi mít bị rách hay nứt.

Xếp mít vào đĩa lớn rồi hấp trong khoảng 10-15 phút tùy theo múi mít to hay bé. Chú ý không hấp quá nhiều mít trong 1 lần vì sẽ làm nồi không đủ nhiệt, mít nhồi thịt chín không đều và làm mít bị nát, không ngon.

Có thể thưởng thức mít nhồi thịt hấp còn nóng hoặc để nguội với cơm đều rất thú vị. Món ăn ngon hơn khi chấm với sốt mayonnaise trộn tương cà chua.

Hoàng Minh

(Theo Kiến thức)