(VOV) - Còn hơn 20 ngày nữa đến Tết Trung thu, nhưng thị trường bánh Trung thu Hà Nội đã thực sự sôi động. Bên cạnh các sản phẩm truyền thống, trên thị trường có thêm nhiều loại sản phẩm mới

Năm nay, sản lượng bánh Trung thu tăng từ 10% - 20% so với cùng kỳ năm 2009. Các doanh nghiệp sản xuất bánh đều lấy chất lượng làm thế mạnh cạnh tranh. Bà Chu Thị Thu Oanh, phụ trách kinh doanh của Công ty Cổ phần Bánh mứt kẹo Hà Nội cho biết, bên cạnh các sản phẩm truyền thống gắn liền với thương hiệu của công ty như: Ngũ nhân, thập cẩm lạp sườn, thập cẩm gà quay, thập cẩm xá xíu... công ty tiếp tục giới thiệu các sản phẩm mới như: nhân sen trà xanh, vây cá mập, cá hồi, nhân sâm, nấm linh chi, gấc... Tuy nhiên, do giá nguyên liệu tăng trung bình khoảng 25%, nên giá bánh Trung thu năm nay được điều chỉnh tăng khoảng 10%. Cụ thể, dòng sản phẩm cao cấp Vọng Nguyệt có giá 640.000 đồng/hộp, sản phẩm Minh Nguyệt Quang có giá 420.000 đồng/hộp. Đối với sản phẩm bánh chay có giá từ 33.000 – 59.000 đồng/bánh. Ông Ngô Hồng Thái - Giám đốc Công ty Bánh kẹo Bibica cho biết: năm nay công ty dự kiến tung ra thị trường khoảng 500 tấn bánh Trung thu, tăng 20% so với năm trước và giá bánh cũng được điều chỉnh tăng 10%. Đối với dòng bánh lẻ giá dao động từ 23.000 – 72.000 đồng/bánh, tùy theo trọng lượng và hương vị. Dòng sản phẩm cao cấp cũng dao động từ 280.000 – 800.000 đồng/hộp. Dẫn đầu thị trường từ nhiều năm trong việc sản xuất bánh Trung thu dinh dưỡng, năm nay, Bibica tiếp tục lấy ưu thế của mình bằng các sản phẩm dành cho người ăn kiêng, mắc bệnh tiểu đường, tim mạch và người béo phì với các nguyên liệu tự nhiên, giảm ngọt, ít béo. Bibica ra mắt bộ bánh Trung thu cao cấp hết sức ấn tượng với các thiết kế sang trọng gắn kết với hình tượng Chùa Một cột, Rồng nhà Lý tạo nên một món quà đầy ý nghĩa. Cùng góp mặt và làm phong phú thêm thị trường bánh Trung thu, ông Nguyễn Minh Đức - Phó Giám đốc Kinh doanh Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị cho biết, công ty tung ra thị trường những sản phẩm mới với hương vị đặc trưng, gắn liền với đặc sản của Thăng Long- Hà Nội như: Sen Quảng Bá, Quất Nghi Tàm, Bưởi Diễn. Để đáp ứng tốt nhất cho thị trường, ngay từ đầu vụ công ty đã mở rộng hệ thống phân phối bán hàng trên toàn quốc. Hiện, Công ty Hữu Nghị có 110 nhà phân phối độc quyền, cùng với hệ thống cửa hàng, gian hàng độc quyền theo mô hình chuẩn và hàng trăm điểm bán lẻ trên cả nước. Công ty dự kiến đưa ra thị trường khoảng 1.500 tấn bánh, tăng khoảng 15% so với năm 2009. Đặc biệt, hưởng ứng chiến dịch đưa hàng về nông thôn, Tết Trung thu năm nay, công ty đẩy mạnh việc đưa sản phẩm về vùng nông thôn và các khu công nghiệp với mức giá hấp dẫn và phù hợp. Trước sự chuẩn bị chu đáo của các nhà sản xuất cũng như những đơn vị phân phối ngay từ đầu mùa, thị trường bánh Trung thu năm nay mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm đa dạng và nhiều hương vị mới lạ./. Nguyễn Hiền - Lại Hoa