Nữ giám đốc HTX 'bén duyên' với nghề trồng nấm

Chị Nông Thị Biệt - Giám đốc HTX Minh Anh.

Nhận thấy Bắc Kạn có nguồn nguyên liệu, nhân công dồi dào, điều kiện thời tiết thuận lợi... HTX Minh Anh đã tập trung vào lĩnh vực trồng nấm ăn và nấm dược liệu.

Các thành viên được Giám đốc Nông Thị Biệt hướng dẫn cách làm dàn treo kiên cố, xây lò hấp bịch phôi nấm và mua sắm thêm máy móc. Tận dụng các nguồn nguyên liệu sẵn có như mùn cưa, cành, ngọn gỗ trồng, cám ngô, cám gạo, rơm rạ, bã dong riềng… tại địa phương để làm nguyên liệu chính phục vụ sản xuất, giảm thiểu chi phí đầu vào.

Nói về kinh nghiệm sản xuất, chị Nông Thị Biệt cho hay: Nấm rất nhạy cảm với các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, sâu bệnh, nên người sản xuất cần thực hiện đúng quy trình kỹ thuật để nấm sinh trưởng và phát triển tốt. Mỗi loại nấm có kỹ thuật trồng và chăm sóc khác nhau. Để nấm đạt năng suất, chất lượng cao phải làm chặt chẽ các khâu chọn giống, chọn nguyên liệu kỹ, sạch.

Các sản phẩm nấm của HTX Minh Anh được thị trường trong và ngoài tỉnh đón nhận.

Để nâng cao giá trị và đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng thị trường, HTX Minh Anh chú trọng phát triển các sản phẩm thương hiệu. Đến nay HTX đã có 06 sản phẩm đạt OCOP 03 sao cấp tỉnh gồm: Mộc nhĩ khô, mộc nhĩ Minh Anh thái chỉ, nấm sò tươi Minh Anh, nấm linh chi nguyên tai, Bon sai linh chi Minh Anh, trà túi lọc linh chi Minh Anh. Sản phẩm không chỉ tiêu thụ tốt ở trong tỉnh mà tiêu thụ ở Hà Nội, Thái Nguyên, Yên Bái, Bắc Giang, Bắc Ninh...

Nhằm thuận lợi giao dịch các sản phẩm của HTX, tăng nguồn thu, chị Biệt còn bán hàng trên các nền tảng mạng xã hội. Tổng doanh thu từ bán phôi bịch nấm, các sản phẩm nấm và dịch vụ khác của năm 2022 và 9 tháng đầu năm 2023 của HTX đạt trên 1 tỷ đồng; thu nhập bình quân của thành viên HTX đạt từ 5-6 triệu đồng/người/tháng.

Ngày 18/10/2023 nhóm tác giả Nông Thị Biệt và Hoàng Thị Ngọc Anh đã đăng ký tham gia Hội thi Sáng tạo kỹ thuật tỉnh Bắc Kạn lần thứ 7 năm 2022-2023 với giải pháp “Bonsai linh chi Minh Anh”, đạt giải Nhì và được Chủ tịch UBND tỉnh tặng Bằng khen.

Không chỉ sản xuất kinh doanh hiệu quả, chị Biệt còn nhiệt tình hướng dẫn kỹ thuật, chia sẻ kinh nghiệm sản xuất nấm ăn và nấm dược liệu cho bà con tự trồng nấm tại nhà; phối hợp truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm cho hơn 60 học viên cai nghiện trong tỉnh; 50 đoàn viên thanh niên, học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Bắc Kạn; 60 hội viên Hội Liên hiệp Phụ nữ các phường Sông Cầu, Huyền Tụng; truyền dạy kiến thức cho 30 học viên các HTX nuôi trồng nấm tại tỉnh Tuyên Quang. Mỗi năm HTX cung cấp 02 vạn phôi bịch nấm theo nhu cầu của Nhân dân và các hộ kinh doanh sản xuất nấm.

Mô hình HTX trồng nấm của HTX Minh Anh đã được rất nhiều cán bộ, hội viên phụ nữ của thành phố Bắc Kạn nói riêng, phụ nữ toàn tỉnh Bắc Kạn nói chung đến tham quan, học tập kinh nghiệm để phát triển kinh tế./.

Bích Ngọc