Quảng Ninh lần đầu tổ chức thi nghiệp vụ bàn tàu du lịch

Tong hai ngày 6 - 7/9, tại Khu Du lịch Quốc tế Tuần Châu, Sở Du lịch phối hợp với Hiệp hội Du lịch tỉnh, Trường Đại học Hạ Long tổ chức hội thi nghiệp vụ bàn tàu du lịch Quảng Ninh năm 2017. Quảng Ninh là địa phương đầu tiên trong cả nước tổ chức hội thi này.

Thí sinh thể hiện phần thi phục vụ bàn ăn ở vòng chung kết.

45 thí sinh tham gia cuộc thi có trình độ nghiệp vụ bàn giỏi đến từ các đơn vị kinh doanh tàu du lịch trên Vịnh Hạ Long, tranh tài ở các kỹ năng, nghiệp vụ nhà hàng, bàn, bar trên tàu du lịch. Ban giám khảo hội thi là các chuyên gia đến từ Sở Du lịch, Hiệp hội Du lịch Quảng Ninh, Trường Đại học Hạ Long, trưởng bộ phận của các khách sạn lớn trên địa bàn tỉnh...

Tại vòng sơ khảo, các thí sinh thi kỹ năng trải khăn bàn, gấp khăn ăn; chuẩn bị và vệ sinh dụng cụ; bày bàn ăn; pha chế cocktail B52... trong thời gian 45 phút. Sau vòng sơ khảo, 15 thí sinh xuất sắc nhất lọt vào vòng chung kết, thi các nội dung: Rải khăn bàn; cắt tỉa trang trí đồ tráng miệng; bày bàn tiệc; pha chế cooktail...

Kết quả, Ban Tổ chức đã trao giải Nhất cho thí sinh Nguyễn Thị Nguyệt Ánh (Công ty CP Du thuyền Năm sao Tuần Châu) và 2 giải Nhì, 3 giải Ba, các giải khuyến khích và giải phụ khác.

Hội thi nhằm nâng cao trình độ, kỹ năng tay nghề cho nhân viên phục vụ bàn trên các tàu du lịch tham quan Vịnh Hạ Long, góp phần nâng cao chất lượng phục vụ du khách trên tàu du lịch./.