Truyền thuyết về cây quất

Truyện kể rằng, cách đây hơn 800 năm, vào giữa tiết trời đông giá lạnh, cả kinh thành Thăng Long vô cùng lo lắng bởi nhà vua và văn võ bá quan trong triều cùng hàng ngàn người dân đột nhiên mắc một chứng bệnh thời khí như sổ mũi, hắt hơi, đau nhức chân tay mình mẩy. Vua Lý Thần Tông đã hạ chiếu cho pháp sư Giới Không Thiền Sư lập đàn tế lễ, nhưng bệnh vẫn không thuyên giảm mà ngày một lan rộng. Các quan ngự y được lệnh sưu tầm dược liệu để chế ra những phương thuốc trị bệnh. Sau một thời gian chạy chữa, các chứng bệnh lui dần, duy chỉ còn chứng ho, mất tiếng là dai dẳng kéo dài đến tận giáp Tết Nguyên đán. Nhà vua phải xuống chiếu cho nhân dân cả nước xem ai biết môn thuốc gì chữa khỏi chứng ho kéo dài này sẽ được trọng thưởng. Chiếu chỉ ban hành được vài ngày thì có một nông dân tên là Hoàng Quyết xin dâng lên nhà vua một vị thuốc dân gian, đó là quả quất luyện với đường phèn để chữa bệnh. Nhà vua bèn dùng thử thấy thuốc vừa chua, vừa ngọt, lại cay tê, đắng đắng, thơm mùi quất, chỉ trong hai ngày là khỏi bệnh. Bài thuốc được phổ biến rộng rãi trong nhân dân và từ đó, cây quất cũng được trồng và dùng làm thuốc chữa bệnh tại kinh thành Thăng Long. Quấy - cây cảnh ngày Tết, quả để ăn và làm thuốc chữa bệnh Từ xa xưa, trong dịp Tết Nguyên đán, quất được dùng làm cây cảnh trang trí trong nhà. Những quả quất màu vàng au hoặc đỏ cam tròn trĩnh và xinh xắn xen lẫn lá xanh dày tượng trưng cho mùa xuân đầy sức sống và sự vươn lên. Quất chẳng những là cây cảnh của mùa xuân, từ quả quất chín mọng, qua bàn tay khéo léo của con người được chế biến thành mứt quất, một món ăn của ngày Tết, nếu một lần được thưởng thức sẽ chẳng bao giờ quên bởi hương vị đặc trưng: ngọt, thơm, cay dịu... Quất còn là vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Quả quất có mùi thơm, vị ngọt, chua và tinh dầu thơm cay của vỏ. Quả quất được dùng dưới dạng quả còn non hoặc đã chín. Theo Đông y, quả quất vị ngọt chua, tính ấm, vào các kinh phế, vị, can. Nó có công năng hóa đảm, trị ho, giải uất, tiêu thực, giải rượu. Vỏ có tác dụng mạnh hơn. Quất để càng lâu càng tốt. Hạt quất có tác dụng giảm ho, cầm máu, chống nôn, lá quất có nhiều tinh dầu, có tác dụng chữa cảm mạo phong hàn rất tốt. Những bài thuốc chữa bệnh bằng quất Cảm mạo: Lá quất 30g, đổ 3 bát nước sắc còn 1 bát, hòa đường vừa đủ, uống lúc nóng. Nôn mửa: Vỏ quất, gừng tươi, đất nung mỗi thứ 9g, sắc uống. Nghẹn: Vỏ quất 20g, sấy khô, tán thành bột, sắc uống nóng. Sa nang sưng đau: Rễ quất 15 - 16g, sắc uống. Ho nhiều đờm: Quất 5 quả, đường phèn vừa đủ, hấp cách thủy, ngày ăn 2 lần, liền trong 3 ngày. Ho gà trẻ em: Quất 10g, gừng tươi 6g, thiên trúc hoàng 6g, sắc uống mỗi ngày 1 lần. Ho do phế nhiệt: Dùng quả quất với củ cải ép lấy nước uống. An thần giảm ho: Quất 2 quả (bỏ vỏ, hạt, vách múi), bột ngó sen một ít, đường 100g, một ít hoa quế, nấu chè ăn. Chữa hậu sản, phù nề, vàng da: Quả quất non 50g, nghệ vàng 100g, nghệ đen 100g, hương phụ 100g, cặn nước tiểu 5g. Tất cả thái mỏng, phơi khô, tán bột mịn, trộn với mật ong làm viên bằng hạt ngô. Ngày uống 10 viên. Nước giải khát có tác dụng bổ, dễ tiêu: Quả quất chín 1kg rửa sạch, để ráo nước. Dùng kim sạch châm sâu vào quả 5 - 6 lỗ rồi cho vào lọ rộng miệng cùng với đường kính 2kg; cứ một lớp quất lại một lớp đường. Đậy kín, để trong 7 ngày, được dịch quất đường (sirô quất) màu vàng mùi thơm. Khi dùng, lấy 1 - 2 thìa to sirô này pha với 150ml được đun sôi để nguội. Khuấy đều rồi uống. Chữa ho lâu ngày không khỏi: Hạt quất 10g, lá thạch xương bồ 10g, thêm 20g đường phèn hấp cơm, uống 2 - 3 lần mỗi ngày, mỗi lần 5 - 10ml (1 thìa café). Chữa nôn ra máu: Hạt quất 20g, bóc bỏ vỏ lấy nhân, sao vàng, giã nhỏ, sắc lấy nước uống 2 lần/1 ngày. Cần chú ý tránh nhầm lẫn giữa hạt quất và hạt quýt (y học cổ truyền gọi là quất hạch). Ngoài ra, trong vỏ của quất, cam, quýt có chất tinh dầu giúp ngăn ngừa phát sinh ung thư gan, thực quản, đại tràng, da... Các nhà khoa học Nhật Bản cho biết, ăn quất cả vỏ sẽ cho vitamin C, chất xơ rất có lợi cho tiêu hóa và hạ được cholesterol, làm vững chắc thành mạch, chữa bệnh tăng huyết áp. Lương y Hoài Vũ In bài viếtnày Tin mới nhất: Đầu xuân, luận đàm về “Xuân dược” (01.03) Tin khác: Những bài thuốc tắm chữa viêm ngứa ngoài da (27/02) Rễ cây dâu - Vị thuốc chống ho, trừ đờm (26/02) Trám trắng, vị thuốc giải độc (24/02) Đông y trị đau thắt ngực (23/02) Kinh nghiệm dân gian chữa viêm mũi dị ứng (22/02) Vị thuốc hổ trượng căn (22/02) Tỏa dương - Thuốc bổ ngày xuân (20/02) Trị tiêu chảy bằng cây gáo tròn (20/02) Phòng, trị bệnh thường gặp ở trẻ em trong mùa đông xuân (19/02) Giúp cơ thể luôn tỏa hương thơm (18/02) TIN TIÊU ĐIỂM Đầu xuân, luận đàm về “Xuân dược” Quất - Cây cảnh đẹp, cây thuốc quý Những bài thuốc tắm chữa viêm ngứa ngoài da Rễ cây dâu - Vị thuốc chống ho, trừ đờm Kinh nghiệm dân gian chữa viêm mũi dị ứng Vị thuốc hổ trượng căn Tỏa dương - Thuốc bổ ngày xuân Phòng, trị bệnh thường gặp ở trẻ em trong mùa đông xuân Giúp cơ thể luôn tỏa hương thơm Các phương rượu thuốc dân gian Video clip Sơ cứu ban đầu chảy máu cam Sơ cứu ban đầu do điện giật Sơ cứu ban đầu bỏng hơi ĐỌC NHIỀU NHẤT Cây lược vàng có phải là “thần dược”? Lược vàng - cây cảnh hay “thần dược”? Đinh lăng - Cây thuốc tăng lực Chữa chứng ra mồ hôi tay Ăn gì để làm tăng trí nhớ? Món ăn, bài thuốc chống tàn nhang Công dụng chữa bệnh của quả đu đủ Đông y trị đau lưng, nhức xương Vừng đen - Vị thuốc quý Cách chữa loét miệng bằng đông y Cơ quan chủ quản: Bộ Y tế - Đơn vị cung cấp thông tin © Báo SứcKhỏe và Đời Sống Giấy phép của Bộ Văn hóa Thông tin, Cục báo chí số 215/GP-BC, cấp ngày 31/5/2007 Địa chỉ: 138A Giảng Võ - Hà Nội Điện thoại: 3.8461684 - 3.8461685 Fax: 3.8443144 Phòng thông tin tuyên truyền quảng cáo và phát hành: 111B phố Núi Trúc - P. KimMã - Q. Ba Đình - Hà Nội. ĐT: 04 37365634 Fax: 04 37365634 Cơ quan đại diện phía Nam: 213 Điện Biên Phủ, Q.3. TP.HCM – ĐT: 38229942 Fax: (84.8)38237593 và Email: skds@saigonnet.vn Ghi rõ nguồn www.suckhoedoisong.vn khi bạn phát hành lại thông tin từ website này. Liên hệ quảng cáo báo in: - Miền Bắc: Phòng thông tin tuyên truyền quảng cáo và phát hành: 111B phố Núi Trúc – P. Kim Mã – Q. Ba Đình – Hà Nội ĐT: 04 37365634 - Fax: 04 37365634 – Email: quangcaoskds@yahoo.com.vn - Miền Nam: 213 Điện Biên Phủ, Q.3. TP. HCM ĐT: 3 8229942 Fax: (84.8) 3 8237593 – Email:skds@saigonnet.vn - Báo điện tử: Admicro ĐT: (04) 39743410 máy lẻ 361, 399. - Fax: (04) 39743413 Email: contact@admicro.vn - Hotline: 0904 482 988 (Lan Anh) Liên hệ nội dung: baoskds@yahoo.com Điện thoại: (04) 38461684 - 38461042. Fax: (04) 38443144