Quế thơm ngào ngạt, người tỉ mẩn cắt kiếm tiền triệu

Vỏ quế sau khi thu hoạch được phơi khô rồi bán cho thương lái với giá từ 30 - 40 ngàn đồng/kg.

Thời điểm này, mọi con đường dẫn vào các thôn, xã ở H.Tiên Phước, đâu đâu cũng thơm ngát hương quế. Từ 5 giờ sáng trong các khu vườn quế đã nghe tiếng cười nói của các nhân công lột vỏ quế.

Điều này báo hiệu một mùa quế bội thu đem lại nguồn thu nhập cao cho người dân miền núi Tiên Phước.

Để thu hoạch quế, nhiều công nhân phải trèo lên cây rồi lột vỏ từ trên xuống gốc

Dẫn chúng tôi lên khu vườn quế gần 30 năm tuổi với hơn 150 gốc trên một ngọn đồi cách nhà 1 km, ông Nguyễn Kim Bằng (65 tuổi, trú thôn 3, xã Tiên Hiệp, H.Tiên Phước) cho biết những năm gần đây, nhờ đầu ra cây quế ổn định nên lượng quế được thu mua và vận chuyển đi tiêu thụ nhiều.

Công nhân đang thu hoạch vỏ quế trên cây

"Trung bình 100kg vỏ quế tươi khi thu hoạch xong, đem phơi nắng thì còn lại gần 50 kg vỏ quế khô. Với 150 gốc quế này, gia đình tôi có thể thu lãi hơn 200 triệu đồng”, ông Bằng vui vẻ nói.

Vườn quế với 150 gốc của gia đình ông Nguyễn Kim Bằng đang trong thời kỳ thu hoạch

Cũng theo ông Bằng, trên toàn tỉnh Quảng Nam có khoảng 5.000 ha trồng quế ở các huyện miền núi, trong đó tập trung nhiều nhất ở huyện Tiên Phước, Bắc Trà My. Cây quế được thu hoạch một năm hai đợt.

Lột vỏ quế

Đợt một bắt đầu từ tháng 3 – 4 và đợt hai từ tháng 7 – 8 (âm lịch). Trong khoảng thời gian này vỏ quế dễ lột và có nhiều tinh dầu nhất. Tất cả sản phẩm của cây quế như vỏ, thân, lá và cành, người trồng đều có thể bán được cho các cơ sở sản xuất dùng làm nguyên liệu chế biến.

Vỏ quế sau khi thu hoạch được bỏ vào một bao tải

“Giá thu mua quế năm nay cao hơn so với mọi năm nên người trồng quế rất phấn khởi. Cụ thể, vỏ cây quế tươi có giá từ 15 – 20 ngàn đồng/kg còn vỏ quế khô có giá dao động từ 30 – 40 ngàn đồng/kg, riêng đối với cành, lá quế giá thường từ 8 - 10 ngàn đồng/kg”, ông Bằng chia sẻ.

Nghề lột vỏ quế cũng là nghề được xem là nguy hiểm khi phải trèo lên cây, nhưng bù lại công nhân lại nhận được thù lao khá cao

Đang lột vỏ quế trên cây, ông Nguyễn Thanh Phước (42 tuổi, trú thị trấn Phú Thịnh, H.Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam) cho hay dụng cụ để lột vỏ quế rất đơn giản chỉ cần một cái nĩa, liềm và một bao tải.

Cây quế được thu hoạch một năm hai đợt. Đợt một bắt đầu từ tháng 3 – 4 và đợt hai từ tháng 7 – 8 (âm lịch)

Muốn lột vỏ quế nhanh và đẹp, công nhân phải trèo lên cây rồi lột từ trên xuống dưới gốc, sau đó mới tận thu các cành, nhánh quế đem bán cho thương lái. “Việc lột vỏ quế rất vất vả và nguy hiểm vì mình phải leo lên cây, nhưng bù lại tiền công trả cao. Một ngày đi lột vỏ quế, người làm công như tôi có thể kiếm được từ 250 – 300 ngàn đồng”, ông Phước cười hiền nói.

Với những công nhân làm nghề lột vỏ quế, nụ cười có thể giúp họ xua tan đi nhiều mệt mỏi trong công việc

Được biết, vụ quế năm nay chẳng những giá tăng cao mà sản lượng cũng tăng gấp đôi những năm trước. Với việc tận thu vỏ, thân, gốc, lá, cành; nhiều gia đình nông dân ở các huyện vùng cao Quảng Nam đã thu về gần 100 triệu đồng mỗi vụ.

Ông Nguyễn Kim Bằng đang nhặt vỏ quế bỏ vào bao tải

Với những ưu thế vượt trội đem lại, cây quế tiếp tục được xác định là cây trồng chủ lực để phát triển kinh tế ở nhiều địa phương vùng miền núi.

Mạnh Cường