(Dân Việt) - Tỉnh An Giang vừa triển khai Đề tài "Xây dựng mô hình sản xuất nấm bào ngư và trồng rau mầm từ phế liệu phi nấm" tại 10 hộ thử nghiệm ở huyện Phú Tân và thành phố Long Xuyên.

Mô hình nhằm tạo ra phong phú sản phẩm rau sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ người tiêu dùng và nâng cao thu nhập cho người dân tham gia trồng.

Nấm bào ngư và rau mầm trồng theo phương pháp này sẽ cho ra sản phẩm rau sạch có giá trị dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế cao, được tiêu thụ mạnh trên thị trường với giá bán rất cao, nhưng sản lượng sản xuất ra chưa nhiều, chỉ mới đáp ứng cho các siêu thị. Đây còn là các loại cây dễ trồng, có thời gian sinh trưởng ngắn, nhanh thu hồi vốn và lãi...

B.T