Sẽ tăng cường kiểm tra các căng-tin trường học, bếp ăn trong bệnh viện

Liên quan đến vấn đề này, Phó chủ tịch UBND huyện Thống Nhất Trần Đức Hòa cho biết, sau vụ ngộ độc bánh mì ở thành phố Long Khánh, huyện rất băn khoăn về công tác quản lý thức ăn đường phố, nhất là trước cổng trường học, các hộ buôn bán thực phẩm nhỏ lẻ như: bánh ướt, bún, bánh mì…

Để đảm bảo công tác an toàn vệ sinh thực phẩm, UBND huyện Thống Nhất đã chỉ đạo các xã, thị trấn tăng cường công tác kiểm tra các bếp ăn tập thể của các nhóm lớp mầm non trên địa bàn. Huyện đã có văn bản yêu cầu các trường tăng cường quản lý, nếu trường nào để xảy ra ngộ độc thực phẩm sẽ đình chỉ công tác của hiệu trưởng trường đó.

Tuy nhiên, thực tế kiểm tra cho thấy, hầu hết các bếp ăn này đều hợp đồng với công ty cung cấp thực phẩm ở ngoài địa phương nên huyện không thể kiểm tra nguồn gốc thực phẩm đầu vào. Trên địa bàn huyện có một số loại thực phẩm được người dân sử dụng rất nhiều như: giò chả, giò lụa. Đây là những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, đặc biệt trong thời tiết nắng nóng gay gắt như thời gian qua, nếu các thực phẩm này không được bảo quản tốt.

Thông tin từ Phòng Y tế huyện Thống Nhất, ngay từ đầu năm, phòng đã tham mưu UBND huyện ban hành kế hoạch tăng cường quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm và nhiều kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm khác trên địa bàn. Hiện nay, các lực lượng chức năng của huyện đang kiểm tra tại 5/10 xã, thị trấn. Kết quả sơ bộ hầu hết các cơ sở đều thực hiện tốt.

An Yên