Dáng người mảnh khảnh, đôi mắt sáng, nụ cười tinh anh, phong cách nói chuyện khá hài hước…, siêu đầu bếp David Thái có khả năng thu hút sự chú ý của mọi người ngay từ lúc mới xuất hiện.

Thực khách thích thú dõi theo từng động tác của siêu đầu bếp David Thái.

Ngay khi chính thức nhận lời làm bếp trưởng nhà hàng KS Sunrise, đêm 3.8, vị giám khảo món Âu của chương trình Siêu đầu bếp Việt Nam đã trình làng 6 món Âu sang trọng trong chương trình giao lưu cùng thực khách hết sức thú vị và sôi động tại Nhà hàng Imperial, bên bờ biển Nha Trang.

Thực đơn gồm 6 món Âu đã được thông báo từ hơn nửa tháng trước, vậy mà trước giờ khai tiệc, hơn 100 thực khách và phóng viên các báo, đài đã tập trung trước sảnh nhà hàng Imperial, nóng lòng chờ đợi sự xuất hiện của siêu đầu bếp David Thái.

Ông Raju Nair Kurup - Tổng quản lý Nhà hàng-KS Sunrise Nha Trang - giới thiệu: “Hàu đá phủ phômai bỏ lò & trứng cá hồi, thăn bò ướp lạnh kèm rau tươi & phômai Parmesan, cá chẽm áp chảo bỏ lò kèm cơm Ý và sốt tôm hương lá cây ngãi, thịt cừu hầm Á Đông và cơm Bắc Phi, bánh kem sôcôla và kem hương chanh dây tươi - đối với giới sành ăn, đó là những món Âu quen thuộc. Nhưng, dưới “đôi bàn tay vàng” của siêu đầu bếp David Thái, mỗi món ngon là một bức tranh đầy ẩn dụ, rất đẹp và rất lạ”.

Không khí dạ tiệc thực sự lãng mạn và ấm cúng. Âm nhạc khai mở cảm xúc, len lỏi đến từng góc riêng tư và khẽ khàng chạm đáy pha lê sóng sánh men vàng… Khá đông thực khách là các đầu bếp của các nhà hàng, khách sạn ở Nha Trang, họ đi cùng gia đình với mong muốn được giao lưu cùng siêu đầu bếp David Thái. Đối với khách du lịch quốc tế đang nghỉ dưỡng tại KS Sunrise, đây là buổi tối đặc biệt, bởi vì được chung vui cùng người dân địa phương và được tận mắt chứng kiến bếp trưởng làm món ăn là một trải nghiệm thú vị.

Trao giải thưởng cho những thực khách trổ tài làm món ngon cùng siêu đầu bếp David Thái.

Từng gắn bó với Nha Trang trong vai trò người điều hành nhà hàng Ana Pavillion của KS Ana Madara Nha Trang (5 sao), sau đó làm bếp trưởng chuỗi nhà hàng sang trọng tại Khu nghỉ dưỡng Six sences Ninh Vân bay (5 sao cộng), David Thái cảm thấy rất hãnh diện khi trở lại thành phố biển xinh đẹp này và làm bếp trưởng nhà hàng Imperial của KS Sunrise (5 sao).

Chương trình giao lưu thực sự hấp dẫn, David Thái hướng dẫn cách làm món salad cá hồi chỉ trong vòng 3 phút, sau đó 4 “thí sinh” tham gia cuộc thi làm món ngon cùng siêu đầu bếp, theo cảm nhận của mỗi người. Sức hút của văn hóa ẩm thực và sự nhiệt tình đầy trách nhiệm của siêu đầu bếp David Thái dường như có khả năng truyền cảm hứng cho những người sành điệu.

Dưới góc nhìn của các chuyên gia du lịch, Ban quản lý KS Sunrise Nha Trang đã thành công khi tổ chức dạ tiệc theo “đường dẫn” của siêu đầu bếp David Thái. Những món ăn của ông trở nên gần gũi, hấp dẫn hơn khi thực khách lắng nghe và trò chuyện cùng bếp trưởng. Bằng cách ấy, David Thái không chỉ giữ được bạn hàng thân quen mà còn thu hút thêm nhiều thực khách mới.

Sau dạ tiệc, chị Thu Lan - đầu bếp của một nhà hàng ở khu phố Tây Nha Trang - nhận xét: “Món Tây của David Thái có hương vị riêng, nhờ kết hợp sử dụng rau thơm và gia vị thuần Việt. Đặc biệt, những món ăn quen thuộc vẫn có sức hấp dẫn mới mẻ, bởi vì ông biết cách truyền cảm hứng cho những người thưởng thức qua nghệ thuật trình bày”.