Cua lông được xem là một trong những món ăn đắt đỏ của giới nhà giàu Hong Kong và Thượng Hải (Trung Quốc).

Thảo Nguyên

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 1

Khoảng thời gian này, Hong Kong (Trung Quốc) đã bắt đầu vào mùa cua lông, thứ đặc sản đắt đỏ chỉ rộ lên vào mùa Thu, tháng 9 – 10 âm lịch.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 2

Chính vì đây là món ăn đắt đỏ theo mùa nên cua lông được các nhà hàng cũng như giới đại gia săn lùng với giá chát.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 3

Giá của những con cua lông nhiều thịt lên tới vài triệu đồng mỗi con. Để cua đạt trọng lượng cao nhất 250gr, phải mất một khoảng thời gian 18 tháng để nuôi.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 4

Ông Ke Wei là một doanh nhân Trung Quốc đang phát triển mô hình nuôi trồng và kinh doanh lông cua bán thịt. Chuỗi nhà hàng của ông có một thực đơn 26 món ăn sử dụng các bộ phận khác nhau của cua lông.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 5

Sau đây là một số món ăn độc đáo được chế biến từ cua lông của nhà hàng ở Trung Quốc.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 6

Người Trung Quốc cho rằng cách chế biến cua lông ngon và phổ biến nhất là hấp, bởi với cách này đảm bảo được hương vị, độ ngon, chắc của thịt cua ở mức độ cao nhất.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 7

Ngoài ra, cua lông còn có nhiều cách chế biến khác như nấu canh...

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 8

...làm nhân bánh.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 9

Món ăn hấp dẫn từ cua lông thu hút giới đại gia.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 10

Khoảng thời gian này, Hong Kong (Trung Quốc) đã bắt đầu vào mùa cua lông, thứ đặc sản đắt đỏ chỉ rộ lên vào mùa Thu, tháng 9 – 10 âm lịch.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 11

Chính vì đây là món ăn đắt đỏ theo mùa nên cua lông được các nhà hàng cũng như giới đại gia săn lùng với giá chát.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 12

Giá của những con cua lông nhiều thịt lên tới vài triệu đồng mỗi con. Để cua đạt trọng lượng cao nhất 250gr, phải mất một khoảng thời gian 18 tháng để nuôi.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 13

Ông Ke Wei là một doanh nhân Trung Quốc đang phát triển mô hình nuôi trồng và kinh doanh lông cua bán thịt. Chuỗi nhà hàng của ông có một thực đơn 26 món ăn sử dụng các bộ phận khác nhau của cua lông.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 14

Sau đây là một số món ăn độc đáo được chế biến từ cua lông của nhà hàng ở Trung Quốc.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 15

Người Trung Quốc cho rằng cách chế biến cua lông ngon và phổ biến nhất là hấp, bởi với cách này đảm bảo được hương vị, độ ngon, chắc của thịt cua ở mức độ cao nhất.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 16

Ngoài ra, cua lông còn có nhiều cách chế biến khác như nấu canh...

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 17

...làm nhân bánh.

Tan muc mon cua long dat do danh cho dai gia - Anh 18

Món ăn hấp dẫn từ cua lông thu hút giới đại gia.