Thăm những nông trại tầng thượng khổng lồ trên thế giới

Nằm trên đỉnh của một nhà kho sáu tầng, nông trại hữu cơ trên sân thượng lớn nhất trên thế giới Brooklyn Grange cung cấp rau sạch cho người dân địa phương. Nông trại sân thượng này rộng gần 4.000m2, nằm ở Bắc Boulevard, thuộc quận Queens, New York (Mỹ).

Có rất nhiều loại rau hữu cơ được trồng trên nông trại sân thượng khổng lồ này. Trong đó, cà chua là loại rau quả được trồng nhiều nhất ở đây. Ngoài ra, trang trại còn trồng nhiều loại cây khác như ớt, cải xoăn, củ cải, cà tím, rau thơm, cà rốt, đậu...

Các loại rau tại nông trại Brooklyn Grange được trồng theo nguyên tắc hữu cơ. Cụ thể là từ gieo hạt cho đến khi thu hoạch, người nông dân không hề sử dụng bất kỳ một loại phân bón tổng hợp hay hóa học, thuốc trừ sâu hay thuốc diệt cỏ nào.

Nông trại thủy canh Green Sky Growers ở Winter Gardens, Florida, Mỹ, áp dụng mô hình kết hợp nuôi cá và trồng rau xanh bằng phương pháp thủy canh trong nhà kính.

Được xây dựng trên nóc của một tòa nhà thương mại cao tầng rộng khoảng 1.000m2, nông trại thủy canh Green Sky Growers có tất cả 5 bể cá, chứa hàng chục nghìn con cá, chủ yếu là cá rô phi.

Nông trại còn gieo trồng các loại rau xanh phổ biến như: xà lách, rau thơm, rau mùi, ớt chuông, dưa chuột, bí xanh, cà chua…Thành phẩm rau, cá từ trang trại này sau khi thu hoạch được chuyển xuống nhà hàng thuộc tầng dưới của tòa nhà qua đường thang máy. Chưa bao giờ con đường từ nông trang tới thị trường tiêu thụ lại gần đến thế: chỉ mất 1 phút di chuyển bằng thang máy.

Nông trại rau sạch ở thành phố Den Bosch, Hà Lan với những căn phòng ngập tràn ánh đèn hồng, tím mờ ảo khiến nhiều người nhầm tưởng đó là… hộp đêm. Nông trại rau sạch này là công trình nghiên cứu của công ty nông nghiệp PlantLab.

Nông trại của PlantLab, với 16 gian phòng bố trí các khay trồng xếp lên nhau theo chiều thẳng đứng, được thiết kế lại từ hạ tầng của một cửa hàng bán lẻ trước đây.

Hệ thống đèn LED làm nhiệm vụ giúp cây quang hợp. Do canh tác trong môi trường phòng kín, lượng nước cần thiết được tiết kiệm tới 90% so với nhà kính truyền thống. Có một phần mềm tự động điều khiển 56 yếu tố môi trường (ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm, hàm lượng dinh dưỡng…) để đảm bảo điều kiện thuận lợi tối đa cho cây trồng phát triển.

Thành lập từ năm 2010, Lufa ở thành phố Montreal, Canada, là nông trang nóc nhà với mục đích thương mại đầu tiên trên thế giới. Tọa trên nóc một siêu thị nội thất khá lớn ở Montreal, nhà kính của Lufa rộng 14.000m2, áp dụng kỹ thuật thủy canh để gieo trồng 40 loại rau khác nhau. Rau được gieo trong các hộp xơ dừa và được phun dung dịch dưỡng chất.

Cũng như các nhà kính khác trên thế giới, nông trang nóc nhà Lufa được vận hành quanh năm, vì sự phát triển của thực vật bên trong nhà kính hoàn toàn không phụ thuộc vào thời tiết bên ngoài.

Các yếu tố về nhiệt độ, độ ẩm, chất dinh dưỡng… được đo lường, theo dõi và điều chỉnh dựa trên ứng dụng iPad. Mỗi ngày, nông trại thu hoạch từ 500-750kg rau củ quả, giao cho 100 điểm bán buôn, bán lẻ, nhà hàng trong phạm vi thành phố. Nguồn ảnh: Ineternet.