Thi tuyển chọn cà phê đặc sản Arabica Việt Nam

Tham gia cuộc thi có 36 mẫu cà phê đặc sản Arabica được tuyển chọn từ các nhà vườn của nông dân tại Lâm Đồng trồng ở độ cao trên 1.000m so với mực nước biển. Những mẫu cà phê Arabica dự thi được tiến hành các khâu sơ chế, rang, xay, pha chế theo đúng tiêu chuẩn quốc tế. Các chuyên gia nếm thử cà phê trong nước và quốc tế sẽ chấm thi và trao giải cho các mẫu cà phê lọt vào vòng chung kết.

Cuộc thi thu hút nhiều nông hộ, nhà khoa học, chuyên gia trong, ngoài nước

Theo ông Nguyễn Thanh Dũng, thành viên Ban tổ chức, Tổng Giám đốc Công ty UCC Việt Nam, cuộc thi được tổ chức nhằm nâng cao chất lượng cà phê Arabica Việt Nam. Đồng thời, tạo động lực, thúc đẩy các hộ nông dân chú trọng tham gia chuỗi sản xuất, nâng cao giá trị cà phê Arabica, đưa loại đặc sản cà phê này vươn mạnh ra thị trường quốc tế.

Thực khách tìm hiểu thông tin về quy trình sản xuất, chế biến cà phê Arabica

“Lần thứ 10 Tập đoàn UCC và Là Việt tổ chức để nhằm nâng cao chất lượng của cà phê đặc sản Việt Nam. Những sản phẩm này sẽ được tập đoàn chúng tôi xuất đi thị trường thế giới, nhất là thị trường Nhật Bản. Qua hàng năm, chất lượng cà phê đặc sản của Việt Nam ngày càng được nâng cao, số nông hộ tham gia cũng ngày càng nhiều hơn, và số lượng mình xuất đi Nhật Bản cũng nhiều hơn” - ông Nguyễn Thanh Dũng nói.

Thưởng thức và trải nghiệm cách pha cà phê với các mẫu cà phê tiêu biểu

Cuộc thi tuyển chọn chất lượng cà phê Arabica Việt Nam là sự kiện thường niên dành cho nông dân Lâm Đồng. Trong khuôn khổ cuộc thi còn diễn ra các hoạt động thưởng thức và trải nghiệm cách pha cà phê với các mẫu cà phê tiêu biểu, tọa đàm chia sẻ kinh nghiệm sản xuất chế biến cà phê từ các nông hộ, nhà khoa học và chuyên gia.

Quang Sáng/VOV-Tây Nguyên