17 lô hàng (317 tấn) thịt đông lạnh nhiễm khuẩn chứa tại nhiều kho lạnh ở TPHCM hiện còn hay mất không cơ quan thú y nào trả lời được. Trong khi đó, thịt đông lạnh không bảo đảm vệ sinh vẫn đang tràn về các chợ TPHCM

Sở Y tế TPHCM vừa có công văn gửi các quận huyện, đơn vị kinh doanh về việc tăng cường thanh tra, kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các sản phẩm động vật đông lạnh nhập khẩu lưu thông trên địa bàn; xử lý nghiêm việc kinh doanh sản phẩm không bảo đảm chất lượng. Theo công văn này, Sở Y tế nhấn mạnh: Không chấp nhận xử lý chiếu xạ đối với sản phẩm không đủ điều kiện; cấm kinh doanh sản phẩm đã qua chiếu xạ... Tuần qua, phóng viên Báo Người Lao Động đã nhiều lần liên hệ với các cơ quan thú y để được nghe ý kiến chính thức từ cơ quan này về 17 lô hàng thịt đông lạnh nhập khẩu bị nhiễm khuẩn, với số lượng lên đến 317 tấn thuộc diện bị niêm phong hiện nay có còn trong kho lạnh ở TPHCM hay không bởi có tin nguồn hàng này đã bị bán ra thị trường khá nhiều. Tuy nhiên, các cơ quan thú y đều không trả lời chính xác được. Người của một số trạm thú y quận - huyện (TPHCM) cho rằng: Chính việc Cơ quan Thú y vùng VI vẫn cấp mẫu giấy xác nhận 19 cho hàng đông lạnh nhập khẩu đã vô tình tạo kẽ hở cho chủ hàng có cơ hội tẩu tán hàng kém chất lượng ra thị trường. Cụ thể khi được cấp mẫu giấy 19, chủ hàng sẽ được phép vận chuyển hàng về kho lạnh để chờ cơ quan thú y vùng xét nghiệm mẫu hàng. Lợi dụng quy định này, không ít chủ hàng sau khi đưa hàng về kho (trong giai đoạn chờ xét nghiệm) đã nhanh tay tung hàng ra bán trên thị trường... Bà Đinh Thị Hồng Hạnh, Trưởng Trạm Thú y huyện Bình Chánh, còn cho biết: Thú y địa phương muốn kiểm tra những lô hàng có mẫu giấy 19 cũng không dễ vì lô hàng đang thuộc trách nhiệm quản lý của Trung tâm Thú y vùng VI và trong giai đoạn kiểm tra. Nếu thú y địa phương muốn kiểm tra phải thông qua UBND huyện để thành lập đoàn liên ngành. Do đó trạm chỉ yêu cầu chủ kho không được xuất lô hàng này ra ngoài. Cũng theo bà Hạnh, cuối tháng 9 vừa qua Trung tâm Thú y Vùng VI thông báo công ty TV nhập tiếp hơn 24 tấn đùi gà về kho NH (mới có mẫu giấy 19) nhưng khi trạm liên hệ với kho trên thì họ cho rằng “không có lô hàng trên nhập về kho”. Nhiều lô hàng khác ở kho lạnh LH (Q. Tân Phú), kho lạnh AL (Q. Bình Tân) cũng rơi vào trường hợp tương tự. Cơ quan thú y địa phương đều than không thể kiểm soát được... Chân gà đông lạnh nhập khẩu bị biến chất, rỉ nhớt, chuyển màu tím đen vừa bị phát hiện tại một kho lạnh ở Bình Chánh - TPHCM. Ảnh: N.Hải Tuy nhiên, ông Nguyễn Xuân Bình, Giám đốc Trung tâm Thú y Vùng VI, lại cho biết đúng là có nhiều lô hàng nhiễm khuẩn chỉ mới có mẫu giấy 19 thuộc trách nhiệm quản lý của trung tâm. Nhưng hàng về kho lạnh của địa phương thì cơ quan thú y địa phương phải có trách nhiệm quản lý... Từ thực tế trên, một số cán bộ thú y có tâm huyết với nghề cho rằng chung quy là do “ai biết phận nấy”; mạnh ai nấy làm, không chịu phối hợp. Và nếu tình trạng này còn kéo dài thì khó có thể hy vọng quản lý tốt được thực phẩm đông lạnh nhập khẩu. Trở lại vụ việc 17 lô hàng thịt đông lạnh nhập khẩu bị nhiễm khuẩn, sáng 20-10, một lần nữa, chúng tôi đã liên hệ với các cơ quan thú y. Ông Nguyễn Xuân Bình cho rằng hàng về các kho lạnh là thuộc quyền quản lý của Chi cục Thú y TPHCM... Trong khi đó, một thanh tra của Chi cục Thú y TPHCM cho rằng tuần qua chi cục đã chỉ đạo các trạm thú y tham mưu cho quận- huyện để kiểm tra lại các lô hàng có vấn đề trong kho lạnh. Tuy nhiên, vị này lại giải thích việc quản lý, kiểm tra kho lạnh vừa qua là do các đoàn kiểm tra liên ngành làm nên vụ việc diễn tiến tiếp theo cũng do đoàn liên ngành chịu trách nhiệm. Cũng xung quanh vụ việc này, hơn tuần lễ qua chúng tôi đã liên tục liên hệ với lãnh đạo Chi cục Thú y TPHCM nhưng đều bị từ chối cung cấp thông tin. Lỗ hổng ở đâu? Các mẫu giấy 19 và mẫu 23 đều do cơ quan thú y vùng cấp. Khi doanh nghiệp nhận được mẫu giấy 19 là được phép vận chuyển hàng từ cảng về kho lạnh cách ly để chờ cơ quan thú y vùng lấy mẫu kiểm dịch trước khi đưa ra thị trường. Những lô hàng được cấp mẫu giấy 23 là lô hàng đã được lấy mẫu xét nghiệm và có kết quả đạt chất lượng. Cơ quan thú y vùng ngoài việc cấp mẫu giấy 23 cho doanh nghiệp để vận chuyển hàng về kho lạnh theo quy định còn có trách nhiệm thông báo cho cơ quan thú y địa phương biết lô hàng trên được đưa về kho lạnh nào để cơ quan thú y địa phương kiểm tra giám sát... Quy trình tưởng là chặt chẽ như vậy, nhưng thời gian qua thịt bẩn vẫn liên tục được tung ra thị trường, khiến dư luận không khỏi thắc mắc: Lỗ hổng ở đâu?