Thịt xông khói sẽ trở nên bổ dưỡng, hấp dẫn hơn khi kết hợp với măng tây nhiều vitamin, giòn giọt rất kích thích vị giác.

Nguyên liệu:

Măng tây 250gr

Thịt heo xông khói 150gr

Bơ (dầu ăn)

Tiêu

Cách làm :

Thom ngat ngay voi thit xong khoi cuon mang tay - Anh 1

Măng tây cắt bỏ phần già, rửa sạch, cắt vừa ăn (khoảng 3 đốt tay). Nấu một nồi nước sôi, cho tí muối và măng tây vào luộc 3 phút. Sau đó đem ngâm nước đá cho măng giòn xanh.

Thom ngat ngay voi thit xong khoi cuon mang tay - Anh 2

Thit xông khói đem bỏ lên dĩa/thớt, bỏ 3 đoạn măng tây vào cuộn lại.

Thom ngat ngay voi thit xong khoi cuon mang tay - Anh 3

Dùng tăm cố định cuộn thịt.

Thom ngat ngay voi thit xong khoi cuon mang tay - Anh 4

Cho 1 ít bơ vào chảo, bơ nóng chảy, cho cuộn thịt vào chiên vàng đều 2 mặt.

Thom ngat ngay voi thit xong khoi cuon mang tay - Anh 5

Chỉ cần một vài bước đơn giản bạn đã có ngay một đĩa thịt xông khói cuộn măng tây thơm ngon.

Theo PNVN