Thực đơn cơm chiều chỉ với 40 phút

Nhiều chị em do bận bịu công việc nên ít có thời gian để nấu được một bữa cơm với đủ các món cho gia đình. Thậm chí, nhiều người phải thường xuyên đưa cả nhà đi ăn quán.

Bếp Eva sẽ gợi ý cho chị em thực đơn nấu ăn nhanh gọn, không cần nhiều món cũng chẳng quá cầu kỳ mà vẫn ngon và đảm bảo dinh dưỡng nhé. Trong thực đơn thường có từ 3-4 món và thời gian chế biến sẽ dao động khoảng 40-45 phút.

Để tranh thủ thời gian, trong lúc đợi món chính chín, chị em có thể kết hợp để nấu canh và làm món ăn kèm. Với thao tác nhanh gọn cộng với sự khéo léo, không đầy một tiếng là cả nhà đã có bữa ăn đầy đủ cơm, canh và món mặn rồi. Nếu chồng phụ một tay nữa thì quá tuyệt nhỉ! Chị em hãy cùng tham khảo nhé!

THỰC ĐƠN NHANH GỌN

Thời gian chế biến: 45 phút

Giá thành: khoảng 65.000 đồng

Khẩu phần: 3-4 người

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 300 gr

- Đậu phụ: 1 bìa to (2 bìa nhỏ)

- Tương bần, hành, tỏi, đường, dầu ăn, hạt tiêu.

- Tôm nõn khô: 20gr

- Rau ngót: 2 mớ nhỏ (hoặc 1 mớ to)

- Cà muối

- Chuốitiêu: 3-4 quả

***************

Món chính: Thịt đậu kho tương

Món thịt đậu kho tương rất thịt hợp để thưởng thức vào những ngày dịu mát cuối hè như thế này. Thịt, đậu kho mềm, thơm đậm đà vị tương, ăn trôi cơm vô cùng. Chỉ khoảng 40 phút là bạn đã có dư thời gian để hoàn thiện món này.

Chị em xem tại đây để được hướng dẫn cách làm chi tiết.

Món canh: Canh rau ngót tôm nõn

Trong lúc đợi thịt đậu kho chín, chị em hãy tranh thủ nấu canh rau ngót nhé. Bạn chỉ cần dành khoảng 10-15 phút cho món này thôi.

Sau trận mưa vừa rồi, rau ngót trở nên xanh và non hơn rất nhiều. Hơn nữa, loại rau vừa thơm vừa ngọt này lại khá dễ chế biến. Chỉ cần tuốt nhẹ, đem sửa sạch rồi vò qua là có thể nấu được.

Nhìn bát canh rau ngót xanh mướt, nóng hổi lẫn những miếng tôm nõn ngòn ngọt thì mọi mệt mỏi sau một ngày làm việc mệt mỏi sẽ tiêu tan.

Để mua tôm nõn, chị em có thể đến các hàng khô. Xem tại đây để được hướng dẫn cách làm chi tiết.

Ăn kèm: Cà muối

Cà muối là món ăn kèm vừa tiện lợi lại rất trôi cơm, tuy nhiên chị em cũng không nên mua nhiều vì cà muối không phải là món ăn thực sự bổ dưỡng. Nếu không có sẵn cà muối tại nhà, chị em có thể mua ở ngoài hàng. Chỉ một túi nhỏ giá 3.000 - 5000 đồng là được.

Tráng miệng: Chuối

Trong chuối tiêu có hàm chứa nguồn dinh dưỡng và vitamin hết sức phong phú, có thể làm da dẻ mềm mại, mắt sáng, tinh lực tràn đầy, kéo dài tuổi thọ, ngoài ra còn có nhiều chức năng phòng bệnh khác. Tráng miệng với chuối tiêu thực sự vừa rẻ lại rất tốt cho sức khỏe.

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon, bổ rẻ mà nhanh gọn!