Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn

Thứ 2: Mực xào đậu Hà Lan

Nguyên liệu:

- 2 con mực nang loại to

- Đậu Hà Lan, ớt chuông, hành tây, cần, hành lá- Gia vị.

Thứ 3: Cánh gà nướng xì dầu mật ong

Nguyên liệu:

- Cánh gà: 15 cái- Muối tinh: 1/2 thìa nhỏ- Hạt tiêu: 1/4 thìa nhỏ- Mật ong: 5 thìa canh- Nước tương (xì dầu): 5 thìa canh- Rượt táo mèo: 2 thìa canh (hoặc rượu sakê, rượu trắng ngon).

Thứ 4: Gỏi xoài da cá hồi chiên giòn

Nguyên liệu:

- Xoài giòn (có vị chua): 400 g, thịt xoài xắt chỉ- 200 g da cá hồi- Bột ngô: 1 bát- Rau răm: 1 mớ- Lạc rang: 1 bát nhỏ- Chanh: 1 quả to- Tỏi: 1 củ- Ớt cay (tùy độ ăn cay)- Ớt sừng 1 quả (tạo màu cho gỏi đẹp)- Đuờng: 2 thìa canh- Nước mắm ngon: 1,5 thìa canh.

Thứ 5: Cơm gà Hội An

Nguyên liệu:

- Gà ri- Gạo- Rau dăm- Hành tây- Nước tương, xì dầu.

Thứ 6: Bò tái me chua cay

Nguyên liệu:

- 300 g thịt bò- 1 củ hành tây- 100 g me- 100 g củ kiệu muối chua- Hành phi, lạc rang, rau răm, ngò gai (mùi tàu)- Bánh đa, phồng tôm- Gia vị: xì dầu, bột ngọt, đường, tiêu, dầu mè, dầu ăn, mắm.

Thứ 7: Bánh đúc mặn

Nguyên liệu:

- 300 g tôm khô- 300 g thịt xay- 100 g bột gạo- 50 ml nước cốt dừa- 10 g bột năng- Hành lá, đồ chua, ớt, nước mắm.

Đậu tuyết sốt xoài

Nguyên liệu:

- 500 ml sữa đậu nành- 2 gói nhỏ bột gelatin tầm 14 g- 70 g đường cát trắng- 1 thìa canh hạt trân châu nhỏ (hay bột báng nhỏ)- 2 quả xoài chín- 100 ml nước cốt dừa loại đóng hộp- 1 thìa nhỏ đường cát trắng, nửa thìa nhỏ muối.

Chủ nhật: Gà tần

Nguyên liệu:

- 2 chiếc đùi gà ta- 1 bó rau ngải cứu- 50 g đỗ đen- 7 cây nấm hương ngâm nở- 1 nhánh gừng băm nhỏ- Gia vị: hạt nêm, muối.

Sinh tố dưa lưới kem chocolate

Nguyên liệu:

- 2 trái dưa lưới nhỏ- 1 hộp sữa vanila hoặc sữa tươi- 1 viên kem chocolate- Vài viên đá lạnh- Đường (tùy thích).

Theo VNE