Tin tức an toàn thực phẩm ngày 12/6

Nguy cơ nhiễm độc chì từ gói xôi vỉa hè

Theo báo Lao động, sử dụng giấy báo bọc xôi là thói quen của nhiều người bán hàng. Tuy nhiên, ngay cả người bán hàng cũng không lường trước được những nguy hiểm từ tờ giấy báo mà mình đang sử dụng.

Một số nghiên cứu ở Trung Quốc và Đài Loan cho biết loại mực dùng để in báo chứa nhiều nguyên tố gây hại như: ethanol, isopropanol, toluen…đặc biệt là PCBs ( Polychlorinated Biphenyls).

Thành phần chính của giấy báo là các tạp chất, hóa chất tổng hợp. Cùng với đó là loại mực dùng để in giấy báo cần phải có độ bám dính cao, trong đó nó có thành phần chì rất nặng.

Dùng giấy báo gói thực phẩm có thể gây suy giảm trí nhớ do nhiễm độc chì

Do chì không có khả năng hòa tan trong nước cũng như việc oxy hóa chúng là không thể nên khi chì được đưa vào cơ thể nó sẽ được các cơ quan như gan, thận, biểu mô mỡ nó sẽ bị tích trữ lại và gây hại..

Theo TS Nguyễn Hữu Hoan, Viện Hóa học Công nghiệp thì chất chì trong giấy báo dùng đẻ bọc xôi, gói thực phẩm có khả năng gây suy giảm trí nhớ, ù tai, hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn,….

Người Hà Nội sẽ có chợ phiên nông sản sạch 2 lần/tháng

Thông tin từ Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, trong 3 ngày (10 - 12/6), phiên chợ Nông sản, thực phẩm an toàn & Vật tư nông nghiệp lần thứ 2 đã tiếp tục diễn ra tại Khu Hội chợ triển lãm giao dịch Kinh tế & thương mại (số 489, Hoàng Quốc Việt, Hà Nội). Phiên chợ do Bộ Nông nghiệp & PTNT chỉ đạo Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp tổ chức.

Nông sản sạch sẽ được bán tại số 489 Hoàng Quốc Việt định kỳ 2 lần/tháng

Điều đặc biệt, phiên chợ được tổ chức định kỳ 2 phiên/tháng và đặt mục tiêu sẽ biến nơi đây sẽ trở thành một địa chỉ nông sản, thực phẩm sạch, một điểm đến uy tín, tin cậy của nhiều gia đình.

Được biết, định kỳ 2 phiên/tháng sẽ rơi vào 3 ngày cuối tuần của tuần thứ 2 và tuần cuối cùng mỗi tháng.

Ăn phải lá hoa Chuông cực độc, 5 người trong gia đình nhập viện

Bệnh viện đa khoa tỉnh Tuyên Quang cho biết, khoảng 21h, ngày 10/6, bệnh viện tiếp nhận 5 bệnh nhân trong cùng một gia đình gồm Triệu Tiến L., Trần Thị V., Triệu Anh Đ., Triệu Mỹ Q., Nguyễn Mai S. (cùng trú tại tổ 30, phường Minh Xuân, TP. Tuyên Quang, tỉnh Tuyên Quang) có biểu hiện ngộ độc do ăn lá cây hoa Chuông.

Cây hoa Chuông chứa độc tố cực mạnh

Người nhà bệnh nhân cho biết, chiều tối 10/6 gia đình có hái rau trong vườn nấu canh, trong đó có lẫn cả lá hoa chuông, sau ăn khoảng 20 phút, 5 bệnh nhân đều thấy chóng mặt, nóng toàn thân, buồn nôn nên đã đưa vào Bệnh viện Đa khoa tỉnh Tuyên Quang cấp cứu.

Theo các bác sĩ, các bộ phận của cây hoa chuông đều chứa độc tố cực mạnh, có thể dẫn đến ngộ độc sau khi ăn. Ở dạng nhẹ, bệnh nhân ngộ độc có biểu hiện nôn trớ, mệt mỏi, choáng váng... Ở dạng ngộ độc nặng, người bệnh có thể bị suy thận, suy tim cấp, bị ảo giác, hoang tưởng... nếu không được cấp cứu kịp thời rất dễ dẫn đến tử vong.

Anh Vân (Tổng hợp)

Nguồn: Người đưa tin