Top 4 'Vua đầu bếp nhí' được truyền kinh nghiệm trước Vòng chung kết

Top 4 Vua đầu bếp nhí 2016.

Vua đầu bếp Thanh Hòa khiến Bảo Anh “choáng” vì tốc độ làm việc

Đã từng làm việc cùng nhau trong thử thách đồng đội lần trước, khi Bảo Anh dành sự ngưỡng mộ cho Vua đầu bếp Thanh Hòa vì sự chỉnh chu trong phong cách nấu nướng, ngược lại anh hết lời khen ngợi cô bé bởi khả năng nắm bắt vấn đề nhanh và sự thuần thục trong các thao tác làm bếp.

Đội Thanh Hòa - Bảo Anh.

Món beefsteak kiểu Việt.

Chọn thực đơn có sự kết hợp hài hòa hương vị Âu – Á với hai món ăn là Bò bít tết kiểu Việt Nam – Bánh sô cô la hạnh nhân, Đội Xanh đã mang đến một ngạc nhiên thú vị cho ban giám khảo khi tạo sự đột phá về nước sốt trong món chính, và hương vị ngọt ngào đầy quyến rũ trong những chiếc bánh.

Thu Thủy truyền bí kíp xây dựng chiến lược lên thực đơn cho Thanh Hải

Thú nhận “thích nhất là chú Thanh Cường vì chú rất nhanh và làm việc hiệu quả”, nhưng ở thử thách lần này, Thanh Hải lại về cùng một đội với cô Thu Thủy, top 3 Vua đầu bếp mùa 2. Nếu vẻ ngoài lạnh lùng của nữ giám đốc khiến cho cậu bé có vẻ e dè ở những phút đầu tiên, thì trong suốt thử thách, Thanh Hải lại đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác khi thấy cô là người rất dễ gần, lại hết lòng chia sẻ rất nhiều “bí kíp”.

Đội Thu Thủy - Thanh Hải.

Món sườn cá sấu nướng tương me.

Thực hiện thực đơn gồm Sườn cá sấu nướng tương me – Chè xoài lạnh, Thanh Hải đã có cơ hội học hỏi thêm cách xử lý lẫn ướp nguyên liệu còn khá lạ lẫm như thịt cá sấu để mang đến món ăn đậm đà về hương vị và bắt mắt trong cách trình bày.

Đức Hải sửng sốt vì khả năng “cao cấp hóa” nguyên liệu của Vua đầu bếp Thanh Cường

Với Đức Hải, những khách mời xuất hiện trong gian bếp chính tuần này “đều là những bậc thầy” nên với cậu bé, dù về đội với ai đều là cơ hội lớn để mình học hỏi. Thế nên, Đức Hải càng vui hơn khi lại có dịp làm việc cùng Thanh Cường, do “con thích phong cách nấu ăn của chú. Chú là người có tư duy sáng tạo và rất logic”.

Đội Thanh Cường - Đức Hải.

Món sườn heo nướng sốt rượu cà phê.

Đặc biệt, tận mắt thấy Vua đầu bếp mùa 3 khéo léo đánh lừa thị giác trong cách xử lý nguyên liệu quen thuộc là sườn heo, để mang đến món Sườn heo nướng sốt rượu cà phê - Ức bồ câu quay đẳng cấp, càng khiến Đức Hải khâm phục. Dù “biết khả năng Đức Hải hoàn toàn có thể làm được món chính”, nhưng vì không muốn cậu bé phân tâm nên Thanh Cường đã giao phó món Bánh plan hoa quả cho đồng đội nhí của mình. Sự phân chia công việc hợp lý, với sự dẫn dắt của Vua đầu bếp mùa 3 đã giúp Đội Vàng hoàn thành nhiệm vụ xuất sắc.

Không chỉ Minh Anh hâm mộ đầu bếp Thái Hòa khi đưa “kiến trúc vào ẩm thực”

Lần đầu được gặp gỡ và làm việc cùng thần tượng, Minh Anh không khỏi sự phấn khích: “Khi xem cô trong mùa 1 và đọc sách của cô, con rất ngưỡng mộ cô”. Thế nên, có cơ hội về chung đội với đầu bếp Thái Hòa - top 3 Vua đầu bếp mùa 1 là một may mắn với Minh Anh. Chọn 2 món ăn theo chủ đề Thu – Đông là Cừu áp chảo sốt chanh dây – Rau củ nướng và Chè đu đủ nấm tuyết, thạch sữa, đội Tím còn thể hiện sự khéo léo trong việc kết hợp hương vị Đông – Tây, và gây chú ý bởi sự hài hòa trong bố cục trình bày và màu sắc của món ăn. Đây cũng là điều mà Minh Anh đã học hỏi được từ nữ đầu bếp tài năng – một kiến trúc sư. Bên cạnh đó, “làm việc chung với cô Thái Hòa, con học được sự tỉ mỉ, làm tới đâu sạch sẽ tới đó”, Minh Anh hào hứng chia sẻ.

Đội Thái Hòa - Minh Anh.

Món Cừu áp chảo sốt chanh dây.

Với 4 thực đơn đa dạng và độc đáo được thực hiện bởi 4 đội Thu Thủy - Thanh Hải, Thanh Hòa – Bảo Anh, Thanh Cường – Đức Hải và Thái Hòa – Minh Anh, gian bếp chính của Vua đầu bếp nhí đã có một đêm tiệc ấm cúng và rộn ràng chào mừng Giáng Sinh.

Minh Anh, Đức Hải, Bảo Anh và Thanh Hải sẽ cùng tranh ngôi vị quán quân Vua đầu bếp nhí mùa đầu tiên vào tập phát sóng lúc 20h ngày 25/12/2016 trên kênh VTV3 – Đài truyền hình Việt Nam.

Hoàng Lân