Trang trại TH: Đơn vị đầu tiên, tiên phong triển khai làm sữa hữu cơ

Nghi lễ trao hoa tượng trưng chúc các cô bò khỏe mạnh, cho ra đời dòng sữa chất lượng cao

Tới thời điểm này, tập đoàn TH đã gây dựngđàn bò sữa hữu cơ quy mô lớn nhất Việt Nam. Với đàn bò, bê hữu cơ đã lên tới hơn 1.000 con. Theo kế hoạch tới năm 2018, TH sẽ sản xuất sữa organic trên quy mô đàn 3.000 con.

Ông Tal Cohen, Giám đốc Công ty cổ phần thực phẩm TH (thuộc tập đoàn TH) điểm lại dấu mốc, ngày 17.12.2015, Tập đoàn TH khởi xướng triển khai sản xuất sữa tươi organic (hữu cơ) theo tiêu chuẩn Châu Âu EC 834-2007, EC 889-2008; tiêu chuẩn Mỹ USDA-NOP tại Việt Nam.

Trong suốt năm 2015, TH thực hiện chuyển đổi những cánh đồng trồng cây thức ăn theo chuẩn organic của Châu Âu và Mỹ . Trong thời gian này những cánh đồng trồng cây thức ăn và cánh đồng chăn thả của TH không sử dụng giống cây biến đổi gen, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không dùng phân bón hóa học, diện tích chăn thả 0.5 ha/bò đảm bảm bò có lượng thu nhận thức ăn từ cánh đồng đạt tối thiểu 25%. Thời gian chăn thả bò cũng phải tuân thủ theo tiêu chuẩn organic.

Trao hoa tượng trưng chúc các cô bò khỏe mạnh, cho ra đời dòng sữa chất lượng cao

Tới ngày 27.9.2016 trang trại TH đã đón chào một “nhân vật” đặc biệt: Chú bê hữu cơ đầu tiên của Việt Nam. Chú bê này được đích thân bà Thái Hương- Chủ tịch HĐQT tập đoàn TH đặt tên: Bê True Organic. Từ chú bê đầu tiên, trang trại TH chính thức có dòng sữa hữu cơ nguyên liệu. Ngày 26.10.2016, đại diện Control Union (Hà Lan) đã cấp chứng nhận cho tất cả quy trình từ đồng cỏ tới vật nuôi đạt tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu và Mỹ. Dự kiến cuối tháng 3.2017, tập đoàn TH sẽ đạt chứng nhận hữu cơ cho chuỗi sản xuất và sản phẩm hữu cơ.

Sau 8 năm triển khai dự án, Tập đoàn TH đã xây dựng trang trại bò sữa ứng dụng công nghệ cao lớn nhất châu Á với quy mô hơn 45.000 con bò.

Với tiến trình này, Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) đánh giá tập đoàn TH ghi dấu ấn là đơn vị đầu tiên, tiên phong triển khai làm sữa hữu cơ, là đơn vị duy nhất thực hiện chuyển đổi đàn bò, đồng cỏ sang chăn nuôi, trồng trọt theo tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu và Mỹ để sản xuất sữa hữu cơ TH true MILK trên chính đồng đất Việt Nam

Bà Thái Hương khẳng định, điều đáng quý nhất là TH sản xuất được các sản phẩm sữa tươi thực sự sạch, thực sự an toàn, thực sự thân thiện với môi trường tại Việt Nam chứ không nhập khẩu từ nước ngoài về để dán nhãn hàng Việt Nam.

Ngày 10.12.2016, tại Lễ Tôn vinh điển hình tiên tiến phát triển nông nghiệp hữu cơ Việt Nam lần 1, Trang trại bò sữa hữu cơ của TH đã được các chuyên gia nông nghiệp hữu cơ bình chọn Cúp vàng “Trang trại chăn nuôi bò sữa hữu cơ vì sức khỏe cộng đồng”- là trang trại duy nhất được bình chọn Cúp vàng từ đánh giá khắt khe của Ban Giám khảo

Ông Hà Phúc Mịch – Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ đánh giá: “Trong bối cảnh hiện nay, việc Tập đoàn TH đã có chiến lược và quyết định đầu tư trang trại bò sữa hữu cơ tại Nghĩa Đàn (Nghệ An) theo hướng sản xuất tập trung qui mô lớn, khép kín và thực hiện ngay các công nghệ hiện đại là rất đúng đắn để có dòng sữa tươi hữu cơ đẳng cấp Quốc tế. Đây là đơn vị tiên phong nhất, qui mô chăn nuôi hữu cơ lớn nhất Việt Nam. Các qui trình từ khâu sản xuất thức ăn, chế biến thức ăn, chăm sóc nuôi dưỡng đến khai thác, chế biến sữa đều áp dụng công nghệ tiên tiến hiện đại ngang tầm Quốc tế”.

Cũng theo ông Hà Phúc Mịch: Các nước công nghiệp phát triển như Mỹ, Nhật, Châu âu…đều chú trọng phát triển các sản phẩm hữu cơ. Trong đó nhiều nước đã ban hành Luật sản xuất hữu cơ. Đặc trưng của nông nghiệp hữu cơ là tạo ra thực phẩm dinh dưỡng chất lượng cao nhằm đóng góp, chăm sóc sức khỏe cho con người. Hiệp hội đánh giá trang trại bò sữa organic của TH hoàn toàn xứng đánh vinh danh Vì sức khỏe cộng đồng

Sau 8 năm triển khai dự án, Tập đoàn TH đã xây dựng trang trại bò sữa ứng dụng công nghệ cao lớn nhất châu Á với quy mô hơn 45.000 con bò. Với dự án sữa tươi sạch TH true MILK, tập đoànTH đã thực hiện cuộc cách mạng trong ngành sữa khi thúc đẩy các doanh nghiệp chế biến sữa phải cạnh tranh về chất lượng và quan tâm đến chăn nuôi bò sữa để phát triển nguyên liệu sữa tươi phục vụ sản xuất, tỷ lệ sữa nước chế biến từ sữa tươi tăng từ 8% năm 2008 lên hơn 30% hiện nay. Hiện tại, tập đoàn tiếp tục dẫn đầu trong lĩnh vực chăn nuôi hữu cơ, sản xuất sữa hữu cơ.

Bên cạnh vinh dự đón nhận Cúp vàng trang trại bò sữa organic Vì sức khỏe cộng đồng, tại buổi lễ, tập đoàn TH cũng công bố thành tựu về phát triển công nghệ phôi giống bò sữa cao sản mà Tập đoàn đạt được. Các kỹ thuật viên của TH đã áp dụng thành công công nghệ cấy chuyển phôi phân ly giới tính cho ra đời đàn bò sữa cao sản có năng suất vượt trội 12.000 -13.000 lít/chu kỳ/năm (12-13 tấn/chu kỳ/năm), gấp đôi năng suất thông thường, tương đương với đàn bò sữa cao sản của thế giới như Mỹ và Israel. Tới thời điểm này, Tập đoàn TH là đơn vị chăn nuôi duy nhất tại Việt Nam làm chủ được công nghệ này.

Ngọc Bích